Chianti skvele páry dobre s červenou omáčky používa v talianskej kuchyni, čo je trvalo bezpečná voľba pre širokú škálu talianskych cestovín a ďalších jedál, vrátane špagety, plnené mušle, mäsové lasagne a penne alla vodky. Vyhnite sa Chianti, však, ak máte mimoriadne kyslé, paradajkový ťažké cestovinách, aby sa zabránilo chuť stret. Mimo červených omáčok, Sangiovese tiež spolupracuje s krémovými cestovín, ako frascatelli pretože jeho bylinné vlastnosti splynúť s korenistý korenia cestovín je.
Mäso Mates

sýtou čiernou čerešňa a slivka chuť Sangiovese vín požičiava seba k výberu červeného mäsa párovanie, zvlášť herné mäsa. Okrem voľne žijúcej zveri, Sangiovese ide s pikantnou jahňacie pokrmy, ako napríklad zálievkou lampy kotlety a ostrieľaných jahňacie kebab. Rich, vzácny rib-eye, pikantné šunkou a teľacie mäso tiež vyvediem bylinné kvality Sangiovese. Sangiovese tiež poskytuje svetlo, aromatické príchute, ako je škorica, čučoriedky a dokonca aj fialové, čo robí tento všestranný víno úspešným partnerom niekoľkých vyvolených kuracie pokrmy, ako je kuracie Parmigiano a kuracie mäso so smotanovou omáčkou.
polievky a strany

V teplom počasí, hladké štruktúre Sangiovese párov s bohato ochutené polievok, vrátane karí tekvicové polievka - ktorý lichotí ako bylinné a ovocné vlastnosti vína - a klasickú taliansku Minestrone , Ak ste slúžiace Sangiovese vína a syrov, držať sa syry, ako je fontina, Kasseri, parmezán, Asiago a mozzarellou.
Viac dopĺňať Flavors

sladké poznámky Sangiovese hrozna vytvára zaujímavý kontrast s slaných chutí, ako cesnak, kapary a olivami, zatiaľ čo ich trpkosťou akcentmi citrónovo chute pekne. Párovanie Sangiovese s grilovanou zeleninou, najmä tých, ochutené olivovým olejom a bylinkami, aby preskúmala ľahšie stranu vína. Pizza s červenou omáčkou je pokúsil-a-pravdivý partnerom pre Sangiovese. Obzvlášť potešujúce pizza zálievky zahŕňajú mušle, kuracie mäso, slanina, ančovičky, klobása, korenie a cibuľu.