Ako si vyrobiť slivkovej víno (8 krokov)

Damson plum víno je mierne koláč víno s plnou telo, ovocnou chuťou
Čo budete potrebovať
6libra z damsons Galéria 3libra ak cukor
droždie
kvasnice živín
pektová enzým
1 galón vody
2 veľké miešacej misy alebo vedierka
Jedna jemné sitko alebo mušelín handričkou
1galon demi-john
1 kvasenie zámok vzduch
Ako si vyrobiť Damson Wine

1. Varte 6 pinty vody a rozdrviť damsons vo veľkej mise s polovicou cukru.
   
   

2. Pour vriacu vodu na ovocie a dobre premiešajte kým sa všetok cukor úplného rozpustenia.
   

3. Nechajte zmes ochladiť na asi 75 stupňa Fahrenheita pridajte pektová enzým kvasinky a kvasinkové živiny.
   

4. prikryte misku pevne a nechajte odstáť na teplom mieste po dobu 48 hodín, aby fermentačný proces začať.
   
   

5. Po 48 hodinách vložte zvyšný cukor do inej veľkej misy a kmeň vínna zmesi nad ním.
   

6. dobre premiešajte, aby zabezpečili, že všetky cukor nerozpustí .
   

7. Nalejte do demi-John a fit zámok vzduchu bezpečne na svojom mieste. Nechajte fermentačný proces pokračovať.
   

8. Rack po kvasení sa zastavil a víno je naozaj jasné. Rack znova o tri mesiace neskôr a uložiť v tmavých fľašiach.