Ako si vyrobiť Kimchi vyprážané ryže

Kimchi vyprážané ryže, alebo bokumbop v kórejský, je obľúbená reštaurácia jedlo. Mnoho ľudí súhlasí s tým, že najlepší ryža pre všetky vyprážaným pokrmom z ryže je pravidelná ryža, ktorá bola držaná cez noc. Noc ryža je suchá, ale nie príliš suchý.
Čo budete potrebovať
1/2 libry mletého hovädzieho mäsa alebo hovädzej sviečkovej, nakrájame na tenké prúžky
2 lyžice sójovej omáčky
3 strúčiky cesnaku, olúpané a rozdrvil
2 lyžice rastlinného oleja
1/2 lyžičky cukru
1 stredne cibuľa, nakrájané na kocky
1/2 libra pevne zabalený, nakrájané kimchi
4 šálky studený varenej ryže, najlepšie short-ryža
1 malý paprika, nakrájané (voliteľne)
3 scallions, tenko nakrájané
1 zelená paprika, plátky
1 lyžica sezamového oleja
čierny alebo biely sezamové semienka ako ozdobu

Inštrukcie

1. Zmiešajte sójovú omáčku a cesnak do misy. Nakrájajte hovädzie mäso na prúžky, ak používate, alebo hnedá mleté ​​hovädzie mäso. Vložte mäso do uzatvárateľnom vrecku spolu s omáčkou zmesou marinovať v chladničke po dobu 30 minút.
   

2. Vyberte mäso a vyhoďte marinádu. Teplo lyžicu oleja na varenie na panvici pri vysokej teplote. Speniť mäso a pridajte cukor, kimchi a cibuľu. Saut asi dve minúty.
   

3. Preneste hovädzie zmes na tanier. Reserve.
   

4. Pridať ďalšie lyžicu oleja na panvici a počkajte, až je fajčenie. Dajte do varenej ryže a za stáleho miešania opekáme po dobu 30 sekúnd. Otočte tepla na strednej teplote asi druhom značkou 15.
   

5. Vráťte hovädzie zmes na panvicu a zmiešame s ryžou. Pridať scallions, paprika a chilli. Varte, kým ingrediencie sú prehriata.
   

6. Odstrániť z tepla a dať kimchi vyprážané ryže na veľkom tanieri. Mrholenie sezamový olej a sezamové semienka na vrchole slúžiť.