Ako si vyrobiť kuracie Korma (6 krokov)

Korma je pokrm pochádzajúci z juhovýchodnej Ázie. To je považované za druh kari. K dispozícii sú ako vegetariánskej a mäsové verzie Korma. To má svoje korene v Mughlai kuchyni súčasného Indii. Tu je sviežim recept na kurča Korma.
Čo budete potrebovať
1/3 šálky kešu polovice
1/4 šálky vriacej vody
4 strúčiky cesnaku, olúpané
1 (1 /2 palce) kúsok čerstvého zázvoru koreň, olúpané a nakrájané Galéria 3 lyžice rastlinného oleja
2 bobkové listy, strúhaný
1 veľká cibuľa, mleté ​​
1 lyžička mletého koriandra
1 lyžička garam masala

1 lyžička mletej rasce
1 lyžička mletej kurkumy
1 1/4 lyžičky čili
3 bez kože, vykostené kuracie prsia polky - kostičky
1/4 šálky paradajková omáčka
1 kurací vývar cup
1/2 šálky smotany
1/2 šálky bieleho jogurtu
1 lyžička kukuričného škrobu, zmiešané s rovnaké diely vody
Pokyny

1. < p> Namiesto kešu v miske, a zalejeme vriacou vodu cez orechy. Vyňatie pôdy z produkcie pre 15 až 20 minúty, takže kešu oriešky môže zmäkčiť.
   

2. rozsekať cesnak a zázvor a potom pyré do hladka.
   

3. Heat olej v hlbokej miske panvici na miernom ohni. Cook bobkové listy v horúcom oleji po dobu 25 sekúnd. Vmiešajte cibuľu a dusíme do mäkka; to bude trvať asi päť minút. Mix v cesnaku /zázvor pyré, a pridajte k nemu vašej koriandra, garam masala, rasca, kurkuma, a chilli. Preložte kurča a varíme asi 5 minút. Nalejte paradajkovou omáčkou a kuracím vývaru.
   

4. Cover, znížiť tepelné a dusíme 20 minút, za občasného miešania.
   

5. Zapíš kešu v vody, ako aj svoj krém a jogurt, na kuchynskom robote. Postup do hladka. Zmiešajte kešu zmes do kurčaťa a cibule.
   

6. Varíme po dobu 15 minút za občasného premiešania. Vmiešajte kukuričný škrob zmesi, a varte po dobu 1 až 2 minúty.