Ako variť Meth (5 krokov)

Iný názov pre meth je senovka grécka. Jedná sa o list, ktorý možno použiť čerstvé alebo sušené, jesť v šalátov alebo sendviče alebo varený do receptov. Môžete si tiež zakúpiť ju ako prášok alebo semien. Nájdete Meth používaný predovšetkým v indickej kuchyni, a to je horký list, ktorý sa podobá špenát, ale robí pre veľkú chuť pri použití v polievkach, chleba a zeleniny. Meth je dobré pre vás a budete žať svoje výhody, čo recept ho variť. Samozrejme, že z čerstvého meth lístia je vždy najlepšie.
Čo budete potrebovať Galéria 2 šálky celozrnnej múky
1 cup meth listy, premyje a suší
4 lyžice. Olej
1 lyžička. rasce
1/2 lyžičky. kurkuma
1/2 lyžičky. chili prášok
štipkou soli
vody podľa potreby
mise
podlievanie štetcom
Valček
špachtľa
Making meth Paratha (Pikantné indickej flatbread)

1. V mise, vložte 1 polievková lyžica. z fritovacieho oleja a všetkých ostatných zložiek. Pridajte vodu trochu na čas a premiešajte. Akonáhle zmes začne tvoriť do mäkkého cesta, zastavte pridaním vody a hniesť rukami, kým sa miešajú dohromady dobre. Nechajte cesto sedieť na pol hodiny.
   

2. oddeliť kusy cesta a tvorí do malých guličiek, o veľkosti stredne vajce. Uistite sa, že guličky sú hladké a nie rozpadá.
   

3. Namiesto trochu múky na pult a vrátiť sa loptičky do kruhov, ktoré vyzerajú ako tenké palacinky. Umiestnite 1 polievková lyžica. oleja v panvici a tepla panvicu na sporáku.
   

4. Fry Paratha v oleji, až uvidíte malé bubliny príde, a potom ju prevrátiť. Podlievame na niektoré oleje na varenie a vyklopte ju znova za menej ako minútu. Keď sa obe strany sú chrumkavé a ľahko opečené Paratha je hotovo.
   

5. Podávame chladené s jogurtom alebo Aloo meth, pikantné zemiakov a senovka lístia misky.