hitra alternativa za smetano gobova juha je, da prežganje. Če želite, da prežganje, zmešajte tri žlice moke z dvema in eno četrtino skodelice mleka zavremo v majhno ponev in še naprej Mešalnikih dokler mešanica ne zgosti. Za dodatno okus, zamenjal za četrtino skodelice mleka z eno četrtino skodelice kisle smetane. Če želite gobe, jih je treba dodati, ko Roux se zgosti, vendar, če vam ni všeč ali pa so alergični na gobe, za dodatno arome kot osnove za juhe, dodajte četrtino skodelice dušene zelene ali čebulo. Sol in poper po okusu.
Mleko in moko, da osnovno prežganje.
Cvetača Osnovna

Če cilj je nadomestiti smetana gobovo juho zaradi zdravstvenih vprašanjih, kot visoko vsebnostjo natrija, nadomestijo osnovo za kremo s cvetačo in piščančje zalogi. Kuhamo eno glavo cvetače, dokler razpis. V mešalcu ali živilske procesor, dodamo kuhano cvetačo, eno in pol skodelice piščančje zalogi in mešanice. Če je omaka pregosta, počasi dodajajte evaporirano mleko ali mleko izbire na sestavine in mešanica do želene konsistence. Osnova bo flavorful in dobro deluje kot nadomestek za konzervirane smetana gobovo juho. Če so gobe želji lahko vsak znesek želji dodajo v bazo.
Cvetača je zdrava alternativa smetana gobovo juho.

Potato Navadne

Dice dva krompirja, postaviti v ponvi in ​​dodamo dovolj piščančje juhe, da pokrije krompir. Pustimo, krompir kuhamo še dodatno mehkega (večina brozge treba uparimo). Put krompir v mešalcu ali hrano procesor z eno žlico kisle smetane in dodamo evaporirano mleko, dokler baza doseže želeno konsistenco. Gobe ​​lahko dodamo po želji, drugače baza bo imela dober okus brez gob. Če je dodatna okus želeno, pražite eno majhno čebulo ali dve na kocke narezan stebla zelene, v olivnem olju ali maslu, dokler razpis in dodajte v bazo.
Krompir lahko zagotovi kremasto doslednost v vsako jed, ki zahteva kremno juho.

domač gobova juha

Naj serije domačo juho, ko je gobova juha zaželena, vendar količina natrija v pločevinkah juhe vam preprečuje uživanje skledo kremno juho. V ponvi prepražimo, melt štiri žlice masla. Dodajte tri žlice in mešamo, dokler dobro zmešamo. Počasi dodamo eno pol skodelice govedine ali piščančjo juho, premešamo in dodamo eno pol skodelice mleka, dobro premešamo. Dodaj želeno količino sesekljane in dušene gobe, sol in poper po okusu in dobro premešamo. Če je tanjša juha želite, dodajte dodatno mleko in /ali juho, da želeno doslednosti.
Domača gobova juha je preprosta alternativa pločevinkah sorte.