Ker crabmeat je zvezda predstave, ne uporabljate posnemanje rakovica . Večina trgi nosijo več vrst rakovic, vključno jumbo kepa, ki je eden izmed priciest možnosti. Posebna crabmeat ima nižjo oznako cen in manjše koščke, čeprav je njen okus primerljiv z jumbo povprečnin. Claw meso je temnejše in močnejše z okusom. Če iščete ohraniti razkošen okus in teksturo brez breaking banka, poskusite dodati majhno količino povprečnin ali jumbo povprečnin, medtem ko uporabljate posebno ali krempljasto meso za večino receptu. Za svež okus, izberite sveže namesto pasterizirano crabmeat kadar je to mogoče.
Izbira Sir

Da bi preprečili pre-narezan sir iz kopičenja skupaj v paketu, večina proizvajalcev dodaj dodatne sestavine, kot so krompirjev škrob in celulozo v prahu. Ti dodatki lahko vplivajo na način sir stopi v svojo juho. Za najboljše rezultate, shred poper jack tik preden ste pripravljeni, da ga uporabljate z box Rende ali multipraktiku. Imejte v mislih, toplota paprike razlikuje med znamkami, tako da uporabite vaš najljubši ali pa Košček najprej prepričajte, da ustreza vaš okus.
Dodatnih sestavinah

Hranjenje seznam sestavin kratek omogoča okusi glavnih sestavin, da zasije skozi. Zesty začimba poper jack dopolnjuje rahlo sladek okus rakovice in kosi bogastvo kremo. Prav tako se lahko odločite za obleko juho gor malo z nekaj aromatičnih zelenjavo, kot so čebula, zelena in česen ali dodatnimi začimbami, kot so morski sadeži začimba ali svežim peteršiljem. Zberite sestavine, vključno z maslom in smetano, pol-in-pol ali mleka.
Making Soup

Zgrabi težka dnom lonec in taljenje nekaj masla na srednje močnem ognju . Prepražimo sesekljano čebulo ali drugih aromatičnih zelenjave, če ste jih uporabljajo, dokler se veggies ponudbe. Dodajte smetano in premešamo, dokler ravno ne začne vreti. Zmanjšajte toploto za nizko in vmešajte v crabmeat, z uporabo približno 1 funt crabmeat za vsakih 2 quarts smetane. Kuhamo približno 20 minut, občasno premešamo, pred dodajanjem zdrobljenih poper jack sir. Mešajte juho, dokler se sir popolnoma stopi. Če juha postane debelejša, kot želite, dodajte malo več kreme za redčenje, da vaše želene konsistence.