Kaj je ocvrto jajce?

Ocvrto jajce je kuharska tehnika, ki vključuje kuhanje jajc v vročem olju ali maščobi v ponvi. Jajce običajno razbijemo v ponev in kuhamo, dokler se beljak ne strdi in rumenjak skuha do želene stopnje pečenosti. Ocvrta jajca lahko pečete na enostavno, na srednje trdo ali na trdo, odvisno od tega, kako dolgo se kuhajo. Lahko jih skuhate tudi z drugimi sestavinami, kot so slanina, šunka ali zelenjava, da ustvarite različne jedi.

Tukaj je osnovni recept za ocvrta jajca:

Sestavine:

- Jajca

- Sol in poper po okusu

- Olje ali maslo za namastiti pekač

Navodila:

1. Na zmernem ognju segrejte ponev proti prijemanju.

2. V ponev dodamo olje ali maslo.

3. Jajca razbijemo v ponev.

4. Začinite s soljo in poprom.

5. Jajca kuhajte 2-3 minute ali dokler se beljak ne strdi in rumenjak ne skuha do želene stopnje pečenosti.

6. Postrezite takoj.