Kako uporabljati marcipanom na Cupcakes (10 koraki)

marcipanom, pasto narejeno iz sladkorja in mletih mandljev, ima veliko vlogo v svetu peko. Lahko ga uporabljate skupaj z ali namesto glazura na piškote. Lahko tudi razvaljamo pasto in jo narežemo na oblike za uporabo kot okraski ali plesni 3-D oblike. Da bi svoj marcipan, združujejo sladkor v prahu z mandljevim paste. Najdete lahko tudi premade marcipan v oddelku za peko večine supermarketih.
Tisto, kar potrebujete
Hrana barvanje gela (neobvezno)
folijo
sladkor v prahu Poslovni
valjarjem
Cookie žage ali pairing nož
Jam ali glazura
Cut Out marcipana

1. Delo majhno količino hrane Barvanje v marcipana, če želite, da barvanje ga. Dodamo kapljico ali dve gela, nato zgnetemo barvilo v testo. Dodajte več hrane barvanje, da bi dobili globlje odtenek, če je potrebno.
   

2. Line delovna površina s kosom plastično folijo. Potresemo malo sladkorja v prahu na plastično folijo, nato pa nastavite peščica marcipanom na vrhu. Potresemo z marcipanom z več sladkorjem v prahu, pokrijemo z drugo plastjo plastično folijo in jo rahlo sploščite. Sladkor v prahu ohranja marcipan iz oklepa plastično folijo in folijo ohranja marcipan iz česar velik nered na delovno površino.
   

3. Uporabite Oklagija za role marcipan ven v zelo tanko ploščo. Hočeš marcipan biti približno 1/8-palčni debel.
   

4. Odstranite zgornji sloj plastično folijo. Uporabite modelček, da izrežemo okrogle oblike, enako širino kot na vrhu piškote. Če nimate modelček, uporabite tanek nož.
   

5. Coat vrh cupcake s tanko plastjo marmelade ali glazura. Postavite krog marcipana na vrhu, nato pa jo zgladi.
   

6. Uporabite manjših piškotek noži, da izrežemo dodatne oblike, kot so majhne trge, male živali ali drobnih cvetov. Put oblike na vrhu prve plasti marcipana. Prav tako lahko zmrzal so cupcakes nato postavimo obliko v središču glazura.
   Oblikovano okraski
   

   1. Dodaj živilsko barvilo za marcipana in ga zgnetemo v paste, dokler barva je še. Razdelite undyed marcipan na odseke, če želite uporabljati več barv.
      

   2. Odtrgajte košček marcipana o velikosti četrtino. Oblika kos v žogo, če želite snežaka, gob ali cvet. Oblikujte kosa v stožec, da korenček.
      

   3. Odtrgajte dodatnih kosov marizpan, da bi več oblik ali za dokončanje obliko. Naredite cvetnih listov za rože sploščenimi majhne koščke v kolute, nato pa jih namestite na sredinski žogo cveta. Odtrgajte majhen košček marcipana za oblikovanje liste za korenček.
      

   4. Nastavitev marcipana oblike, na vrhu motnega piškote. Vi lahko postavite oblike v središču vsake cupcake ali jih postaviti tako, da so nekoliko na stran.