V večini primerov lahko varno shranite piškotke narejene z sadje ohranja pri sobni temperaturi do pet dni. Čeprav bo sadje v konzerve sčasoma pokvari pri sobni temperaturi, visoka vsebnost sladkorja deluje kot začasnim konzervansom. Lahko shranite piškotke v steklenih kozarcih, plastičnih posodah ali posodah. Prepričajte se, da vsak zabojnik uporabljate ima nepredušno tesnilo tako piškotki ostanejo sveže. Hladilniku ali zamrzujte piškotke za daljše skladiščenje. Postavite jih v plastično nepredušni posodi ali zapečatena plastičnih vrečk.
Izjem

Če delaš piškotke, ki uporabljajo samo majhno količino marmelado, na primer prstni odtis piškotki lahko varno jih hranite pri sobni temperaturi. Vendar pa je treba v hladilniku piškotki, ki vsebujejo več konzerve, kot so sadje palice ali rugelach, ali jih uporabljati v dnevu ali dveh. Hladilniku piškotki, ki vsebujejo sadne konzerve in sveži sir in druge mlečne izdelke, kakor hitro se ohladi. Dovoliti klimatiziranim piškotke, da pridejo na sobno temperaturo, preden jim služijo za najboljši okus.
Storage Nasveti

Kako ste shranjevanje piškotkov je prav tako pomembno, kot kje ste jih shranite. Po piškotki prihaja iz pečice, pustite počivati ​​na ponev za približno pet minut. Jih prenese na hladilno omaro in jim omogoči, da se popolnoma ohladi - običajno 20 do 30 minut -, preden jih shranite. Če shranite piškotke, medtem ko oni še vedno toplo, oni držijo skupaj in postala Gnjecav. Če uporabljate plastične vrečke, iztisnite toliko zraka, preden pečat vrečke, saj zrak povzroča piškotki hitreje iti zastarele. Ko zamrzovanje piškotke, označimo jih z datumom in jih uporabiti v roku treh mesecev.
Alternativ

Piškotki okus najboljši, ko poje v enem dnevu ali dveh, in hlajenje jim mar 't ideal. Hladilni skoraj vsak pečen dobro jih povzroča razviti zastarele okus ali izsušijo. Cut recept na pol, če ne morete uporabiti vse piškotke v nekaj dneh ali zamrzujte piškotek testo in ga pečemo, kot ga potrebujete. Za prstni odtis piškotkov, razvaljamo testo v kroglice in zamrznejo na piškotek stanja. Ko so kroglice zamrznjeni, jih lahko prenesemo v nepredušno zaprto plastično vrečo. Jih ne odtajajo pred peko. Zvitki pripravljene, napolnjena rugelach testa lahko tudi zamrznemo. Jih ovijte tudi s plastiko in jih uporabiti v roku enega meseca. Pustimo, da se čez noč odtajevanje v hladilniku, preden jih pečenje.