Shranjevanje bavarsko kremo (4 koraki)

Z enostavnim hladilniku pito s temeljitim charlotte Rus, bavarska krema je bistvena sestavina za številne sladice. Bavarska krema je preprosto mousse sestavljen iz treh glavnih sestavin - creme Anglaise, stepeno smetano in želatino. Tako kot druge pene, ki temeljijo na jajčno lahko bavarske kreme se z okusom izvlečki, alkoholi, čokolade in drugih sestavin, ki ustvarjajo svilnato gladke, ohlajeno sladice. Ker bavarska krema vsebuje mleka in mlečnih izdelkov v obliki creme Anglaise in stepene smetane, jo je treba ohlajevati. Ker imajo vse custards kratek rok trajanja, bi bilo bavarsko kremo biti tako blizu, da ko ga nameravate uporabljati, kot je mogoče.
Tisto, kar potrebujete
prehranjevalno-varno shranjevanje posode iz stekla
Plastic wrap

Zamrzovalna-varne kalupe, po želji

Navodila

1. Pripravite bavarsko kremo po vašem receptu. Če želite shraniti kot-je, pour ali žlico kreme v stekleno skledo s hrano varna. Pustimo, da se nekoliko ohladi.
   

2. Postavite kos folijo neposredno na vrhu smetane. Nežno pritisnite navzdol, da se zagotovi wrap omogoča neposreden stik s smetano. Uporaba plastični ovoj pomaga preprečevati kožo tvorjenje na smetano.
   

3. Pokrijte posodo s tesnim pokrovom in shranimo v hladilniku do 48 ur. Ko je vse pripravljeno, uporabite narediti pite ali charlotte Rus, ki je bavarska krema obdan z dama prsti in prelito z več stepeno smetano.
   

4. Pour bavarsko kremo v kalup ali zamrzovalniku hrano varna Posoda za shranjevanje daljše. Če uporabljate plesen, tesno ovijte celotno kalup s plastično folijo. Zamrznite hitro, preden se krema trdno vpeta. Z zamrzovanjem, preden se postavlja, bo bavarski biti čvrsta, ko se odmrzne. Krema se lahko shranijo do 2 mesecev v zamrzovalniku. Odjuge, mesto v hladilniku noč, preden nameravate služiti ali omogočiti, da bi sedel na sobni temperaturi, dokler dovolj mehke, da služijo.