Veliko jabolčno pito recepti, vključno s tisto, v francoski različici, zahtevajo, jabolka, sladkor in maslo za polnjenje. Kaj naredi nizozemski jabolčno pito se razlikuje od drugih, je dodatek cimeta in limoninega soka. Nizozemski jabolčne pite lahko vključujejo tudi druge sestavine, kot so rozine, kislo smetano in jajčno kremo.

Francoščina Apple Pie

Tarte Tatin, ki je uradni naziv v realnem Francoska jabolčna pita, ki se razlikuje od nizozemskega jabolčno pito in druge razlike, saj se peče z zgornjo stranjo navzdol. Ta francoska sladica zahteva spretnost, da bi obvladali, saj je lahko težko flip vročo pito kot na ploščo. Kot z nizozemsko jabolčno pito, je francoski jabolčno pito pogosto dopolnjevati s stepeno smetano ali sladoledom preden je služil.
Karameliziranim Jabolka

V nasprotju z nizozemsko pito , ki zahteva jabolčni nadev in nekuhano pie lupino, ki se peče hkrati, francosko jabolčno pito recept zahteva, da so jabolka se karameliziran pred pita gre v pečici.

Za francoske pito, so jabolka kuhana v sladkor in maslo za vsaj 20 minut. Oni so odstranjeni iz toplote po karamelizacije in polnjenje je globoko zlato rjave barve. Jabolko filing je razširila v namazano ponev in prelito z nekuhanega pecivo in francoski jabolčna pita se peče v pečici.
Streusel Topping

Tipičen nizozemščina jabolko pita je dopolnjevati s cimetom in rjavega sladkorja streusel. Streusel prehiteli lahko tudi sesekljane orehe. Potem, ko je nizozemski pita pečena, za določen čas, se ga odstrani, se doda streusel prehiteli in je pečen za malo dlje. Ko je top zlato rjav, je pita odstrani iz pečice in ohladimo.