Vrhovi in ​​valovi, ki ste jih naredili v maslena krema zaledenitev lahko hitro izgubijo obliko, če torto shranjeni v toplem okolju. Za najboljše rezultate, okrasite torto s kraste maslena krema glazura, doseženega pri rastlinske masti, ki ima višje tališče kot maslo. Naredite standardni maslena krema, vendar je zamenjal vsaj polovico masla v receptu za rastlinske masti. Rastlinski skrajšanje ostane trdno na sobni temperaturi, ki pomaga, da piko na i, da imajo obliko. Druga možnost je, poskusite kar grobo videz s kraljevo zaledenitve, vrsta ledu izdelan iz sladkorjem v prahu in Kolač od bjelanaca v prahu, ki strdi, saj suši. To je ista vrsta ledu se običajno uporablja za piškotke, vendar mora biti na debelo doslednosti.
Crumb Coat

preprosto drobtine plašč pomaga pečat v drobtine, tako jih ne razpršijo po vsej glazura, hkrati pa grobo teksturo. Nanesite tanko plast glazura čez vse strani torto z lopatico prahu, zaradi česar plašč, kot gladka in celo, kot je mogoče. Lopatico bo verjetno poberem nekaj drobtinic, kot delate, da ga očistite, preden jo zajemanje v čistem glazura skledo. Dovoli sredica premaz strdi in tvori skorjo, za približno 30 minut, preden nadaljujete z vrhnjo plast ledu. Ko so obrazci, crust, širijo debelo plast glazura čez vse strani torto za izdelavo grobo teksturo.
Spoon Tehnika

Poskusite z žlico tehniko za ustvarjanje groba zaledenitve, če želite vrhove podobne naletima valovi v ocean. Preprosta majhna žlička dobro deluje za ustvarjanje veliko manjših vrhov na torto, medtem ko velika lesena žlica deluje dobro, če želite manjšo količino širših vrhov. Pritisnite žlico dol v glazura in ga poberem naravnost navzgor. Zaledenitev drži zadnji žlico in dviga rahlo, ustvarja vrhunec pri zlomu odtajanje od žlice. Twist žlico, medtem ko dviganje dati rahlo vrtite do glazura vrhove. Naredite vrhove takoj po uporabi glazura, tako da nima časa, da nastane skorja.
Lopatice Tehnika

Rezultati tehnika lopatico plitvih žlebov in kratke grebenov v ledu. Pritisnite konico offset lopatico v glazura in ga premakniti iz ene na drugo stran čez torto. Ko prideš na nasprotni strani torte, prinašajo konico navzdol in se še točno v nasprotno smer po torto, neposredno pod prvo priložnost. Odmik lopatico ima kotno Rezilo, da lahko pritisnete s konico v glazura ne da bi dobili glazura na ročaju ali na prste, vendar to ni edino orodje, ki dela za to trajalo. Majhna žlička, nož maslo ali celo gume lopatico se lahko uporablja tudi za izdelavo dolgih, plitvih žlebov.