Namestnica 1 žlico koruznega škroba za vsakega eno jajce, imenovano za. Vendar pa, kot je suha sestavina se doda namesto mokrega enega, vlage mora biti sestavljen z drugimi sestavinami. Z vsakim žlica koruznega škroba dodamo, potrebujemo tudi 2 žlici tekočine, ki se uporabljajo v receptu. Na primer, če recept zahteva za eno jajce in mleko, dodamo še 2 žlici mleka. Druga možnost je, dodamo 2 žlici vode na mokrih sestavin, kot se jih stepena skupaj.
Dodajanje

Dodajte koruznega škroba, da suhe sestavine, v glavnem sestavljena iz moke, sol, pecilni prašek ali soda, in občasno sladkor. Jih vse razžvrkljamo skupaj s pomočjo sita, da se zagotovi, da ni ne grude. Jajca so običajno dodajo mokre sestavine, vključno z vanilijo in maslo, vendar to ne deluje za koruznega škroba, saj lahko postane grudast in zagotoviti neželeno teksturo torto.
Premisleki
< li>

Ne dodajajte preveč koruznega škroba, saj lahko teksturo biti neprijetno. Jajčno prahu je navadno ustvarjena iz koruznega škroba, z okusom in barvanje dodal. Če želite dodati več okus pečen dobro, nadomestni kremne prahu namesto koruznega škroba za jajca. Vanilla ustreza skoraj vse okuse, medtem ko je čokolada jajčno v prahu, je kot nalašč za intenziviranje čokoladno torto. Koruznega škroba in jajčno v prahu se lahko zamenjajo tudi za jajca v domači sladoled in drugih pekovskih izdelkov.

Alternativ

kis in pecilni soda delo dobro skupaj, da se veže in dvig torto testo. Uporabite 1 čajna žlička sode bikarbone z 1 čajno žličko kisa namesto eno jajce. Reakcija med vzroki Previranje mehurčkov. Če je pecilni prašek pozval v vašem receptu, ga povečala za 1/2 čajne žličke bo zamenjal za eno jajce. -Store kupil jajčni nadomestki, lahko zamenjate tudi jajca, v peciva. Sledite navodilom paket za koliko zdravila.