Najboljši maslena krema za namen, je tista, ki se lahko uporablja v zelo gladko, celo plašč, kar omogoča fondan videti gladka. Vendar pa bi bilo tudi & quot; crust & quot; v hladilniku, ki tvorijo trdno in nekoliko trdo površino, da ne bo premik okoli kot ste zgladili fondant. Preprosto & quot; Ameriški maslena krema & quot; ali & quot; maslena krema slaščičarski, & quot; narejeni z maslom, Slaščičarna sladkorja in splash mleka in vanilije, pogosto zagotavlja najbolj praktično izbiro. Ko je sveže izvedena in dobro stepeno, da je zelo mazljiv. Vendar, ko ste v hladilniku pokrito torto za uro ali dve, da določa zelo lepo.
... In vaše alternative

Ko boste pridobili izkušnje na torti okrasitev, boste morda prišli do prednosti druge alternative. Na primer, poljubček na osnovi švicarske ali italijanske buttercreams ne skorjo, kot tudi, vendar se lahko vložijo v zelo gladko površino. Hot-podnebna peki uslugo skrajšanje na njihovem ledu namesto masla, ker je bolj stabilen, ko topla. Druga uporabna alternativa je glazura ganache, zmes približno 3 masnih delov čokolade ali bele čokolade do 1 vroče smetane. Ganache postavlja težko in nudi lep osnovo za fondant.