Kako Namestnica vse namene moke Cake Moka

To je običajen scenarij: ste že začeli sestavljanju sestavine za torto - jajca so razpokan, maslo zmešajte v - ko se zavedaš, da nimate torto moke v hiši. Imate veliko vse namene moke, toda torba torta moka je prazna. Namesto obračanja vaš torto testo v kup piškotov iz sladkorja, z nekaj prilagoditvami, da boste lahko uporabljali moko večnamensko v vašem torto namesto tega.
Tisto, kar potrebujete
merico
merilne žličke
koruznega škroba (neobvezno)
Navodila

1. Razmislite končno torto teksturo. Nadomestitvijo vse namene moke za torto moke deluje bolje v nekaterih receptih kot drugi. Fluffier pecivo, kot angel hrano bolje s torto moke zaradi nižje vsebnosti glutena. Uporaba večnamensko moko za funt pecivo, rdeče žametne pecivo in nasploh stanja torte ne bo vplivala na njihovo teksturo.
   

2. Odstranite nekaj moke. Da bi uspešno nadomestili večnamensko moko za torto moke, Standardna formula za odstranitev dve žlici moke na skodelico moke, ki se uporablja. Če je vaš recept zahteva dve skodelici torto moke, odstranite štiri žlice vse namene moke. Če je vaš recept zahteva za skodelico in polovici torto moke, merjenje skodelico in pol vse namene moke in odstranite tri žlice moke pred sejanjem. Medtem ko je sejanje ni potrebno za uspešno zamenjavo, je korak v večini peki receptih.
   

3. Dodaj koruznega škroba. Če ste zaskrbljeni zaradi teksture torto je, zamenjajte odstranjen moko s koruznega škroba. Koruzni škrob brez glutena in ga zmešamo z moko vse namene bodo znižali celotne vsebnosti glutena. Zmešajte koruznega škroba z moko, nato presejanje in uporabite kot recept kaže.
   

4. Namestnik cake moka za vse namene moke. Lahko uporabite tudi torto moko, ko je vaš recept zahteva za vse namene moke in nimate dovolj pri roki. Povratne proces - namesto odstranjuje dve žlici moke na skodelico kot zgoraj, dodamo dve žlici moke na skodelico. Karkoli delaš, lahko pridejo iz pečice malo fluffier kot običajno, vendar pa je treba okus čisto v redu.