- | Food & Drink >> Hrana in Pijača > >> Kuhanje in peka >> Pekarske tehnike
Kako Namestnica jedilne kakava
Pri recept, ki zahteva kakavovega prahu ali čokolade, kakovost čokolade uporabljate ponavadi močno vpliva na okus hrane. Višja kakovost čokolade bo ustvarila bolj gladek, bogatejši okus, medtem ko bi nekako nizke kakovosti zapustijo svoj krožnik močno primanjkuje. Če nimate kakav v prahu, jo lahko preprosto zamenjal s pecilnim čokolado, le poskrbite, da je tisti, ki ste uporabili dobre kakovosti.
Tisto, kar potrebujete
nesladkanega peke čokolade
Microwave
Maslo ali olje
merico
Merilna žlička
Navodila
-
Preverite, koliko kakav v prahu recept zahteva.
-
Izmerite ustrezno količino pecilnega čokolade in stopi v mikrovalovni pečici. Potrebovali boste 1 unča nesladkanega pecilni čokolade za vsakih 3 žlice kakava v prahu, plus 1 žlica masla ali olja.
-
Izmerite količino masla ali olja v vašem receptu in odstranite enega žlica, nato dodamo ostalo.
-
Dodajte stopljeno čokolado na vašem receptu.
Pekarske tehnike
- Ali se jedilno olje lahko uporablja kot alternativno vezivo za barvo?
- Kako Subsititute jajce v Pumpkin Pie (4 koraki)
- Kako Okrasite Cheetah Cake (8 koraki)
- Kako dolgo pečete bundt torto?
- Imate Dovoli Pizza Testo za nočitev fermentirati
- Lahko uporabite jekla Cut Oves pri peki
- Kako Namestnik rjavi sladkor za beli sladkor
- Ali se posipi stopijo, če jih damo v pečico?
- Kakšne so vrednosti PH v sodi bikarboni med kuhanjem ali npr. piškoti in torte?
- Čez noč ste imeli sodo bikarbono na koži, vprašajte, kako in pred tem sem nanesel kremo z naravnimi izvlečki b4, ki je prišla nanjo. Povzročila je temno rjav madež. Odstranite pomoč?
Pekarske tehnike
- Pekačska posoda
- Pekarske osnove
- Pekarske tehnike
- Kuharske tehnike
- Posoda za kuhanje
- Posoda za kuhanje
- Enostavni recepti
- Zeleni recepti
- Proizvodnja in shranjevanje
- Začimbe


