Kako kuhati Z acetat listi

Ace kuharji pogosto uporabljajo acetat liste postaviti osupljive končna dotakne na pecivo, bonboni in druge sladice. Bakers uporabo liste s širjenjem tanko plast čokolade ali sladkarij na list, ki se lahko nato pobral in ulitega v domišljijske oblike ali daje na pecivo. Na ta način lahko kuharji ustvarjajo čokoladne izrezi, obloge in okraski za svoje pecivo. To je tudi možno, da natisnete modelov na acetat in jih nato uporabite kot & quot; liste za prenos do & quot; za vaše sladice.
Stvari morate
čokolado ali tekoče sladkarije
torto ali druge pečene dobra
Acetate listov
Škarje
lopatice
Hladilnik

Navodila

1. Cut list acetatni v oblike, ki bo ustrezal tudi pecivo, ki ga poskušate kritje. Na primer, če pečete torto, lahko izrežete krog za top in dolgih trakov za straneh.
   

2. Vpis kose acetat stanja ravne na števec na vrhu kosa folijo ali papir voska.
   

3. Pour debel trak stopljeno čokolado ali tekoče sladkarije na koščke in uporabite lopatico, da se je razširil v enakomernem sloju na acetatni stanja. Sladkarije bo izkrvavel preko robov potisnite na folijo ali papir voska pod.
   

4. Pustite liste šele, da bi čokolado ali bonbon, da nastavite za približno pet do 10 minut, dokler se delno strjenega vendar še vedno zelo prilagodljiva. Če čakate predolgo, bodo sladkarije postali preveč trdno na plesen okoli torte.
   

5. Dvignite vsak kos acetat lista zelo previdno in pritisnite strani, sladkarije obložene proti vaših peciva.
   

6. Vpis celotno torto, z listi acetat trdno na mestu, v hladilniku in počakajte 30 minut ali dokler sladkarije povsem utrjena.
   

7. Peel listi acetat off torto zelo previdno. Čokolada ali sladkarije mora ostati na torto, medtem ko odlepil liste in jih zavrzite.