Pločevina soline so narejeni v različnih velikostih, opisan njihov odnos do polne velikosti krušne stanja. Navedeni ukrep 18 centimetrov, široka 26 centimetrov dolgo na svojih široki robovi, ki proizvajajo torto 16 za 24 centimetrov, ko obrezovanje. Half-listni soline prinesla torto 12 za 16 centimetrov, medtem ko četrt-listni soline - pozna 9- 13-palčni velikosti, ki jih doma pekov uporablja - pripraviti 8- s 12-palčni torto. Pri vmesnih velikih ali zelo velikih slaščic lahko dva ali več dajati skupaj na isti torte krovu in urejena kot eno torto. Dimenzije torto in velikost rezine boste cut, ugotoviti, koliko gostov lahko služi.
Neformalnih priložnostih

Na dvorišču žar, družinsko srečanje in druge manj formalne zadeve, pričakujejo, da služijo razmeroma velikodušno del pogače. A slice 3 centimetrov dolge z 1 2/1 palcev široka mora biti dovolj velika, da izpolnjuje večino odraslih, vendar dovolj majhna, da se omogoči sladoleda ali drugih dobrot na strani. V tistem velikost obroka, bo polno velikih sheet cake dobimo osem 3-palčni vrstic, od katerih vsaka vsebuje 10 rezine, za 80 porcij. To število se ni natančne, saj bodo nekateri želeli manjšo rezino, in drugi bodo želeli sekund, vendar je dober približek. Half-listni in četrt-listni pecivo zagotoviti 40 in 20 delov, v tem zaporedju.
Formalno Vročanje

V bolj formalnem okviru, kot je dogodek skupnosti ali poročno slavje , rezine so običajno manjše. Rezina 2 centimetrov dolg za 1 1/2 palca je tipičen. V polno velikih stanja ponev, ki pomeni, da je vzorec 12 rezin z 10 ali do 120 gostov. Half-listni in četrt-listni soline, razrezani v tej velikosti, povzroči 60 ali 30 kosov. Če imate raje večje, vendar tanjše rezine, 3-palčni z 1-palčni del je tudi povsem primerna. To proizvede 96 rezin od polno velikih stanja torto, 48 od pol velika torta, in 24 iz četrt stanja torto. Poroka velika rezine lahko kot majhen kot 1- z 2-palčni, dobimo do 192 odsekov. Večina pekarne napeljujejo na območje, kot & quot; od 90 do 100, & quot; da se omogoči drugih delov in neredno rezanje.
Making Cut

Če je mogoče, so eno osebo imenovala za torto-nož. Vaši rezine bo bolj enotna, ko bodo vsi zmanjšali za isto osebo. Stand nož v veliki vrč z vročo vodo, da se segreje rezilo, ter svojo torto nož s čisto brisačo, da jo obrišite s čisto in suho. Navzkriž cut torto v 2- ali 3-palčni ploščo - lahko označite torto desko nevsiljivo, če želite - in nato očistite nož. Cut, da ploščo na rezine pravilne širine, čiščenje nož po vsakem rezino in jo ponovno segrevanje občasno. Ponavljajte, dokler niso postregli vsi vaši gostje.