Kako speči Zamrznjena Pie Crust

premade pie skorje pomagajo, da peki veliko hitreje in lažje. Zamrznjene skorje lahko shranite v zamrzovalniku za največ dva meseca, zato pečenje pito je stvar odtajanja, polnjenje in kuhanje. Glede na to, kaj ste peko, lahko v celoti ali delno Prebake skorjo ali pa preprosto izpolnite in pečemo.
Delno Kuhane skorjo

  • Za pite in jedi, ki vključujejo mokre sestavine, kot so bučno pito ali quiche, dovolite zamrznjene skorja, da bi sedel na sobni temperaturi približno 15 minut, nato pa ga Prebake. Imenovana tudi slepo peko
    , ta korak zagotavlja, da bo spodnji skorja lušči namesto kašast.

    Prick testo z vilicami, da se zmanjša mehurčkov, in line notranjost skorje z pergamentni papir ali aluminijasto folijo. Postavite pie uteži ali zrnje na vrhu podloge, in pečemo pri 375 stopinjah Fahrenheita za 12 do 15 minut. Odstranite uteži in podlogo, in pečemo še 5 minut. Dodaj nadev, nato pa pečemo pito po receptu. Pokrijte skorjo robove s folijo obročem za preprečevanje gorenja med peko.
    Popolnoma Kuhane skorjo

  • Če vaš pie ni treba peče, na primer čokolada puding ali sveže jagode pie, odtajajte skorjo za približno 15 minut pred prebadanje dno z vilicami. Line je z pergamentni papir ali aluminijasto folijo, in dodali pie uteži ali zrnje. Pečemo 12 do 15 minut, nato pa odstraniti uteži in slojem. Vrni skorjo na pečico in jo kuhamo še 7 do 10 minut, oziroma dokler so robovi zlato rjave barve in spodnji začne rjave. Popolnoma ohladi skorja in napolnite z izbranim polnilom.
    Peka zamrznjenem skorje z nadevom

  • Nekateri pite in jedi niso tako mokra, kot so-drobtine obrezovalec jabolko ali lonec pite. Za te, dovoli zamrznjene skorja za odmrzovanje za približno 15 minut in prebodite dno z vilicami, da se prepreči mehurčkov. Napolnite z želeno nadevom in pečemo po vašem receptu.
    Two-Crust Pies

  • Za pite z obema na zgornji in spodnji skorji, kot so Deep Dish jabolko ali češnjevo pito, dovolite zamrznjene skorja za odmrzovanje za približno 15 minut. Prick spodnjo skorjo z vilicami in navlažite rob z vodo. Dodaj nadev in vrh pito z drugo skorjo, ščepec robove zgoraj in spodaj skorjo skupaj s prsti. Pečemo po vašem receptu.

    • Previous:

    Next:

    Hrana in Pijača

    Pekarske tehnike

    Pekarske tehnike

    https://www.drinkfood.biz/sl © Hrana in Pijača