- | Food & Drink >> Hrana in Pijača > >> Kuhanje in peka >> Pekarske tehnike
Katero napravo uporabljamo pri taljenju sladkorja?
Crucible:
Lonček je majhna, na vročino odporna posoda iz različnih materialov, kot so keramika, porcelan ali kovina. Uporablja se predvsem v laboratorijih in industrijskih okoljih za segrevanje, taljenje ali žganje snovi pri visokih temperaturah.
Med taljenjem sladkorja lahko uporabimo lonček, v katerem zadržujemo in postopno segrevamo sladkor, dokler ne doseže tališča. Sposobnost lončka, da prenese visoke temperature, zagotavlja varen in učinkovit proces taljenja. Lonček se postavi nad vir toplote, običajno Bunsenov gorilnik ali laboratorijsko peč, da se zagotovi potrebna toplota za taljenje sladkorja.
Pekarske tehnike
- Kako lahko poskrbite, da bo vaša maslena torta manj suha?
- Kako Fix Broken Egg Mascarpone emulzijo (3 koraki)
- Ali lahko daste porcelan v predhodno ogreto pečico?
- Kako Okrasite Cookie kot pegasti Egg (5 korakov)
- Kako Pretvarjanje Slow Cooker Recipe do Peka v pražarno
- Kakšna transformacija energije se zgodi v pečici?
- Pojasnite, kaj se zgodi, če pek testa pred peko ne premeša dovolj dobro?
- Kako narediti Pekarna-Style okraski
- Ali se lahko vaniljev liker uporablja pri peki?
- Kako uporabljati Svinjski skorij Kot plemenski (4 koraki)
Pekarske tehnike
- Pekačska posoda
- Pekarske osnove
- Pekarske tehnike
- Kuharske tehnike
- Posoda za kuhanje
- Posoda za kuhanje
- Enostavni recepti
- Zeleni recepti
- Proizvodnja in shranjevanje
- Začimbe


