- | Food & Drink >> Hrana in Pijača > >> Kuhanje in peka >> Pekarske tehnike
Kako lahko ločite sodo bikarbono in sol?
Obstaja nekaj različnih načinov za ločevanje sode bikarbone in soli. Eden od načinov je, da mešanico raztopite v vodi, nato pa raztopino filtrirate skozi kavni filter. Soda bikarbona se bo raztopila v vodi, medtem ko bo sol ostala ujeta v filtru.
Drug način za ločevanje sode bikarbone in soli je uporaba postopka, imenovanega sublimacija. Sublimacija je postopek pretvorbe trdne snovi neposredno v plin, brez prehoda skozi tekočo fazo. Za sublimiranje sode bikarbone jo lahko segrejete na temperaturo okoli 500 stopinj Celzija. Soda bikarbona bo izhlapela, sol pa bo ostala.
Končno lahko s pomočjo gravitacije ločite tudi sodo bikarbono in sol. Če pustite mešanico v posodi, bo težja sol potonila na dno, medtem ko bo lažja soda bikarbona priplavala na vrh. Nato lahko posnamete sodo bikarbono z vrha posode.
Previous:Metode mešanja masla in testa?
Pekarske tehnike
- Kakšni bi bili rezultati, če podvojite koncentracijo kvasa v testu?
- Zakaj soda bikarbona drugače reagira z nekaterimi tekočinami?
- Kako Namestnik stepanje krema za Heavy Cream
- Peka Banana Kruh na 6000 Feet
- Kako prilagodite temperaturo pečice za temen pekač, ki se ne sprijema, ko pečete angelsko torto?
- Pecivo Moka Menjave
- Kako tenderize želodčki (4 koraki)
- Katere so nekatere tehnike, ki jih ženske obožujejo v spalnici?
- Kaj lahko nadomestek za jajca v Cookie testo
- Kako lahko zmanjšate sladkor pri peki biskvita Victoria?
Pekarske tehnike
- Pekačska posoda
- Pekarske osnove
- Pekarske tehnike
- Kuharske tehnike
- Posoda za kuhanje
- Posoda za kuhanje
- Enostavni recepti
- Zeleni recepti
- Proizvodnja in shranjevanje
- Začimbe


