- | Food & Drink >> Hrana in Pijača > >> Kuhanje in peka >> Pekarske tehnike
Katere so bile prve pečice?
Prve peči so bile preproste jame, izkopane v zemlji in zakurjene z vročim ogljem ali drvmi. Sčasoma so se razvile glinene in kamnite pečice, ki so bolj učinkovito zadrževale toploto in enakomerno kuhale hrano. Najzgodnejše znane peči segajo v obdobje paleolitika, pred približno 25.000 leti. Te peči so uporabljali nomadski ljudje, ki so hrano kuhali na odprtem ognju. Zgodnje pečice so uporabljali tudi v starih civilizacijah, kot so Egipt, Grčija in Rim. V teh kulturah so peči uporabljali za peko kruha, pečenje mesa in kuhanje druge hrane.
Pekarske tehnike
- Kaj je brusilnik za nože?
- Zakaj Bake meringue na Low Temp
- Kako lahko uporabite mikrovalovno pečico kot pečico?
- Ali uporabljate Wire bič ali Stanovanje tolkalom za Cake Mix
- Kako se zgosti meringue (3 koraki)
- Ali se krof peče v pečici?
- Kako narediti Store kupili Pizza Dough Rise
- Kakšna je časovna izmenjava med konvekcijsko in stardard pečico?
- Ali se besan moka uporablja kot večnamenska moka?
- Kako Namestnica polnozrnata moka za pecivo za bele moke pri peki
Pekarske tehnike
- Pekačska posoda
- Pekarske osnove
- Pekarske tehnike
- Kuharske tehnike
- Posoda za kuhanje
- Posoda za kuhanje
- Enostavni recepti
- Zeleni recepti
- Proizvodnja in shranjevanje
- Začimbe


