• Predjedi, juhe in solate
  • Zajtrkov kruh
  • Kuhanje in peka
  • Sladice
  • Pijače in koktajli
  • Zdravi recepti
  • Praznični recepti
  • Glavne jedi
  • Vino
  • Svetovna in regionalna kuhinja
    | Food & Drink >> Hrana in Pijača >  >> Kuhanje in peka >> Pekarske tehnike

Ali mazanje pekača za torto poveča trenje?

Ne, namastitev pekača za torto zmanjša trenje.

Trenje je sila, ki nasprotuje relativnemu gibanju dveh predmetov v stiku. Ko namažete pekač za torto, zmanjšate trenje med pekačem in maso za torto. To omogoča, da se testo za torto lažje in enakomerneje steče v pekač, zaradi česar je torta bolj gladka in enakomerna.

Previous:Kako prilagodim temperaturo pečice za temen pekač proti prijemanju, ko pečem limonine kvadrate?

Next: Kako povečate recept za peko?

Hrana in Pijača

  • Kako nastane kvas?
  • Domače peko Strips
  • Kako dolgo se obdrži čokolada, če jo stopite, nato postavite v drugo obliko in daste v nepredušno posodo?
  • Kako narediti Zamrznjena pizza skorja hrustljavo

Pekarske tehnike

  • Kako narediti nemško čokoladno torto
  • Kolikšna je prostornina funta masla?
  • Kaj je polovica 250 g masla?
  • Kako pri peki mafinov zamenjate maslo z oljem, da naredite vlažne mafine?
  • Kako Freeze Nepečen jabolčne pite (6 korakov)
  • Zakaj je treba natančno upoštevati recepte za peko?
  • Kako je soda bikarbona sušilno sredstvo?
  • Kako kuhati Z Pira Moka (4 koraki)
  • Kakšna je razlika med sodo bikarbono in kvasom v prahu?
  • Kako spremeniti lije krema za stepanje smetana

Pekarske tehnike

  • Pekačska posoda
  • Pekarske osnove
  • Pekarske tehnike
  • Kuharske tehnike
  • Posoda za kuhanje
  • Posoda za kuhanje
  • Enostavni recepti
  • Zeleni recepti
  • Proizvodnja in shranjevanje
  • Začimbe
https://www.drinkfood.biz/sl © Hrana in Pijača