- | Food & Drink >> Hrana in Pijača > >> Kuhanje in peka >> Pekarske tehnike
Ali mazanje pekača za torto poveča trenje?
Ne, namastitev pekača za torto zmanjša trenje.
Trenje je sila, ki nasprotuje relativnemu gibanju dveh predmetov v stiku. Ko namažete pekač za torto, zmanjšate trenje med pekačem in maso za torto. To omogoča, da se testo za torto lažje in enakomerneje steče v pekač, zaradi česar je torta bolj gladka in enakomerna.
Pekarske tehnike
- Kako narediti nemško čokoladno torto
- Kolikšna je prostornina funta masla?
- Kaj je polovica 250 g masla?
- Kako pri peki mafinov zamenjate maslo z oljem, da naredite vlažne mafine?
- Kako Freeze Nepečen jabolčne pite (6 korakov)
- Zakaj je treba natančno upoštevati recepte za peko?
- Kako je soda bikarbona sušilno sredstvo?
- Kako kuhati Z Pira Moka (4 koraki)
- Kakšna je razlika med sodo bikarbono in kvasom v prahu?
- Kako spremeniti lije krema za stepanje smetana
Pekarske tehnike
- Pekačska posoda
- Pekarske osnove
- Pekarske tehnike
- Kuharske tehnike
- Posoda za kuhanje
- Posoda za kuhanje
- Enostavni recepti
- Zeleni recepti
- Proizvodnja in shranjevanje
- Začimbe


