- | Food & Drink >> Hrana in Pijača > >> Kuhanje in peka >> Pekarske tehnike
Zakaj lahko pri peki namesto maščobe uporabimo jabolčno omako?
Pri peki namesto maščobe ne moremo uporabiti jabolčne kaše. Maščoba je pomembna sestavina pri peki, saj pomaga povezovati sestavine, zagotavlja vlago in dodaja okus in teksturo pečenim izdelkom. Čeprav lahko jabolčna omaka doda vlago v recept, nima enakih vezivnih lastnosti kot maščoba in ne bo zagotovila enake teksture ali okusa.
Pekarske tehnike
- Katere so nekatere fizikalne lastnosti sladkorja v prahu?
- Kako hranite meringue Pie Najbolje Od Krčenje
- Lahko uporabite ganache za Cevni Roses
- Kako dolgo zdrži odprta soda bikarbona?
- Kako: Frost vzorci na Kraljevi odtajanje
- Kako Namestnik Pečenje za Broiling (3 koraki)
- Kaj lahko dodate stopljenemu jogurtovemu čipsu, da postane močan, vendar se še vedno strdi, ko se ohladi?
- Kako ne Burn Liner na Cupcakes (4 koraki)
- Schwarzwald Ham Kuharske Navodila
- Kateri so primeri voskov, ki se uporabljajo v hrani?
Pekarske tehnike
- Pekačska posoda
- Pekarske osnove
- Pekarske tehnike
- Kuharske tehnike
- Posoda za kuhanje
- Posoda za kuhanje
- Enostavni recepti
- Zeleni recepti
- Proizvodnja in shranjevanje
- Začimbe
