Blage bleda ales in pilsners se lahko uporabljajo v v kuhinji marsičem. Na splošno velja, da ne bo dal močan okus za vaš končni jed, ampak bodo ustvarili blag podton piva okus pri jedi, kot so Queso ali piva, sira juho in čili. Poleg tega lahko bubbly tekstura lažjih ales in pilsners dodati veliko prožno teksturo, da testo premazali ribe ali piščanca, preden cvrtje. Če iščete za tekočino za deglaze ponev po sauteeing meso ali zelenjavo, ti lažja piva ne bodo dodali tone okusa, vendar lahko zagotovo to delo. Končno, ti lažja piva, da veliko mariniranje tekočine za meso v povezavi s čebulo in drugih arom
IPAS:. Svetloba v Videz, Bitter v Flavor

IPAS bi izgledal bledo ales ali pilsners, vendar imajo veliko več hmeljno, grenak okus. Če ste ljubitelj močnih, zeliščnih tonov IPAS in bi radi, da jih uživajo skupaj cheesiness ali mesa, potem lahko uporabite IPAS v podobnih receptov. Morda boste želeli poskusiti dodajanjem manjše količine naenkrat, da poskrbite, da boste ne pretiravajte.

Nosači in Stouts za Big Flavor

Temna stran pivo lahko dodate neverjetno globino okusa za mnoge vrste jedi. Imejte v mislih, čeprav, da za razliko v primeru lažjih piv, okusi temnih nosači in stouts bo zagotovo sami izgovori v končni jed. V pikantni aplikacije, lahko te temnejše piva narediti edinstveno okusno chili ali braising tekočino za pork shoulder pečenko. Nosači in stouts - s svojimi kave in čokolade bankovcev - tudi igrajo seveda tudi z veliko čokoladnih sladic. Lahko uporabite nosači in stouts v čokoladne torte, pene, sladoledov in več
Druge vrste piva

Kuhanje z drugimi vrstami piva. - Kot Kvas Belgijci, lambics ali sezonsko bučna ali božično-začinjen zvariti - več o tem, kaj vrste okusov ste zainteresirani za vlivanje v vašo jed. Če delaš bučno hiter kruh, lahko brizga iz bučnega porter dodati presenetljivo okusno novo dimenzijo. Če delaš češnjevo pito, lahko sadno lambic dodati kompleksne kislo in sadne okuse. Če želite dodati eno od teh nekonvencionalnih piva na recept, ki ne kličejo za pivo, samo zamenjati za nekaj tekočine v receptu.