Kako skuhamo tapioka (8 Koraki)

Tapioka je bistvena sestavina v številnih okusnih sladic, kot puding in mehurčkov čaja (Boba). Narejen je iz škroba iz manioka rastlinske gomolje, tapioka biseri dal tapioka puding svojo značilno teksturo. Ko kupite tapioka, je običajno na voljo v posušeni obliki in mora biti kuhani, da omehčati. Quick-kuhar tapioka ima manjše zrnje kot redni tapioka in mehča v nekaj minutah. Redna tapioka lahko traja nekaj ur, da se zmehča in konča kuhanje, vendar ima večji zrna, ki so nekateri ljudje raje.
Tisto, kar potrebujete
ponvi ali počasno štedilnikom
Spoon

vrelišča Tapioka

1. Napolnite lonec z vodo, ko mehčanje poruši za Boba pijačo ali drugo uporabo poleg puding.
   

2. Prinesi vodo do vrenja .
   

3. Dodajte poruši z vrelo vodo in mešamo, neprekinjeno, dokler ne postane želeno teksturo. Čas, potreben bo odvisno od velikosti in vrste tapioka. To se ponavadi opravi, ko ima Chewy teksturo in je večinoma prosojni.
   Tapioka Pudding
   

   1. Namočite poruši nočitev v dovolj vode, da prekrije bisere, Če uporabljate redno poruši (ne hitro kuhati ali minute tapioka). Namakanje zmanjšuje skupni čas kuhanja in zagotavlja pravo teksturo. To ni treba vključiti, vendar ga lahko pokrije, če želite obdržati ven prah.
      

   2. Put tekočinskih sestavine za puding recept v ponvi. Segrejemo do počasnega vrenja.
      

   3. Dodajte poruši za tekoče in obdržati na srednje močnem ognju na štedilniku.
      

   4. Mešajte poruši stalno preprečevanje kopičenja skupaj. Zmanjšajte temperaturo za preprečevanje zasirjenjem če mleko začne hitro vreti. Hitro kuhar tapioka bo končal kuhanje v približno 5 minut.
      

   5. Po tapioka je kuhanje za pet minut s stalnim mešanjem, bo treba manj pogosto, a še vedno redno Mešamo, dokler se tapioka biseri skoraj popolnoma prosojna (glej Reference 2). Redni tapioka morda morali kuhamo na majhnem ognju do dve uri. Večje so tapioka zrna, dlje bodo morali kuhati.