Kako Cut zelje vodjo za Solata od zelja

zmeljejo zelje - ključ do dobrega Solata od zelja - je mogoče doseči z ostrim nožem in mirno roko ali s pomočjo Rende, mandoline, nož ali mešalnikom. Quarter zelje prej, da bi kosov obvladljiva velikost za katero koli metodo drobljenje. Samo poskrbite, da odstranite vse Uvelega liste iz zunanjosti in temeljito suhe oprane zelja, da se zagotovi enotno jasne in flavorful rezultate.
Čiščenje Zelje

  • Odstranite vse ovele ali poškodovane liste iz zunanjosti zelja in ga zavrzite. Temeljito sperite glavo pod mrzlo, tekočo vodo in osušite s papirnatimi brisačami, preden nadaljujete. Uporaba oster, iz nerjavečega jekla nož, rezano zelje na pol po dolgem, rezanje navpično skozi jedro. Odstranite težko jedro iz vsake polovice, tako da dve seka poševnih rezov le okoli jedra, ga v celoti odstranili na klin kosu. Flip polovic zeljni več, tako da je ležal ti cut-stranjo navzdol. Cut polovic na četrtine, rezanje po dolgem
    Opomba:.. Ogljikovega jekla rezilo bo pa robove zelje črno

    Nož Chop

  • Na sveže pokošena zelje četrtletju, uporabite oster nož in rezino navzdol, tek nož vzdolž zelje v kose želene debeline. Poskusite rezina kose, kot tanke, kot si lahko. Curl prste pod ko vas ob koncu vsakega rezino za zaščito prstov iz rezilo noža.
    Rende /mandolina

  • postavite Rende ali mandolino nad skledo . Večkrat potisnite zelje četrt čez rob mandolina ali Rende, dokler ste proizvaja dovolj rezano. Bodite previdni, ko drobljenje uporabo bodisi posodo, in imejte prste jasno ostre površin z uporabo straže ali cut-proof rokavice.
    Blender

  • Vpis v zelje četrtletje v mešalnik, ali, če želite, rezano zelje četrtino manjše kose. Pulse mešalnik za nekaj sekund naenkrat, preverjanje pogosto, da vidim, če je zelje razrezane na želeno debelino. Bodite previdni, da ne pretiravajte; sicer bo zelje obrniti kašast. Odstranite in ponovite z več zelja, dokler ste razrezane dovolj.

    • Previous:

    Next:

    Hrana in Pijača

    Kuharske tehnike

    Kuharske tehnike

    https://www.drinkfood.biz/sl © Hrana in Pijača