Ali to je bila odvzeta čist, ali ima še nekaj mesa zadrževanje, zamrzniti hambone ko ste končali svoj obrok. Postavite hambone v veliko, zatesniti zamrzovalnega vrečko ali zamrzovalnega varno posodo, ki je zrakotesen. Nalepka vrečko ali posodo, z datumom in vsebino, nato pa ga postavite v zamrzovalnik. Rezina ali kocke preostanek šunko mesa in sledite isti postopek. Del šunka v več zamrzovalne vrečke, če nameravate uporabljati manjše količine ob različnih časih.
Naj Meso ločimo

Ko nastavljate vrečke za zamrzovanje in posode za zapolnitev s ostanke mesa, uporabite drugo vrečko za vsak tip ste zamrzovanje. Če se zgodi, da imajo hambone, piščanca trupa in nekaj kosti govedine pripravljena zamrzniti, jih postaviti v svoje posamezne vrečke. Enako velja za meso, ki je bila nekoč pritrjena na kosti. Hambones in šunka meso se lahko skladiščijo skupaj, samo da različne vrste mesa ločiti, da bi se izognili tveganju za navzkrižno kontaminacijo.
Freezer Življenje

Dokler si hambone je v nepredušno vrečko ali posodo, lahko varno ga hranite v zamrzovalniku vedno. Vendar pa se za namene kakovosti, morda ne boste želeli kuhati jed z vašimi zamrznjenih hambone petih letih po cesti. Načrt, da ga uporabljate v enem letu, in kakovosti bi moralo biti, če hočeš, da bo.
Recipe Ideas

hambone zagotavlja osnovo okus za številne juhe, kot so graška ali šunko in cvetačo. Ko nameravate uporabljati kosti ali pršut meso, Posodo postavimo v hladilnik, da noč pred odjuge. Dodajte kost za juho lonec, skupaj s sesekljano čebulo, česen, zelena, korenje in nekaj lovorjev list, nato izpolnite lonec z vodo. Po nekaj urah, boste imeli flavorful osnovo za vašo domačo juho. Dodajte na koščke narezano šunko mesa v juhi, ali enolončnice in omlete.