Corned govedina je narejena iz nekaterih najtežjih kosov na vola, ponavadi ploščo ali prsi. Oni so mišice z dolgimi, Chewy vlaken, ki omogočajo trdne rezine ko lepo prečimo zrn. Govedina je močno soljeno da bi ga ohranili, in ga je treba kuhane, da je okusna. Topla voda črpa tako sol in okus iz govejega mesa, ki ustvarja odlično kuhanje medij za zelenjavo. Žal začimbe, ki spremljajo govedino vedno ne igrajo lepo z zelenjavo.
Začimbe Mešanica

mešanica začimb, ki spremljajo svoje Usoljena govedina razlikujejo od proizvajalca do proizvajalca , vendar običajno vključujejo črni poper, koriander, lovorjev list in gorčično seme. Krepijo meso - še posebej, če bodo ostanki uporablja v sendvičih - vendar se lahko malo veliko, ko so tudi v priloženih zelenjave. Uživanje svoje okuse v vaš meso, ne pa ostali obroka zahteva nekaj organizacije, vendar to ni težko.
Dodaj Another Pot

Najenostavnejši strategija je, da začetek Usoljena govedina brez mešanice začimb. Goveje meso mora vreti ur, da postane mehka, in bo sprostil veliko okusa tudi v prvi uri. Na neki točki približno takrat, ko je kuhanje voda začela dišati lepo aromatičen, izpolnite drugi lonec z zelenjavo in vlijemo v dovolj juho za njihovo kritje. Dolijte Usoljena govedina s svežo vročo vodo in dodamo začimbe paket. Govedina bo kuhati z začimbami, medtem ko bodo vaši zelenjava ima samo okus govedine.
Zaključna Up

Ko Usoljena govedina končno postane vilice-ponudba, po največ štirih urah kuhanja, prinesite zelenjavo, da zavre. Dvignite Usoljena govedina iz svojega lonec in ga dobro odcedimo, nato pustimo počivati ​​10 do 15 minut na svoji servirni pladenj. Če se zelenjava ne kuhani v tem času, da se goveji toplem v pečici, dokler oni pripravljeni. Izpraznite zelenjavo - juha se lahko hranijo za juho, če želite - in jim služijo z rezinami vroče goveje
.