Kako kuhati Steak je tuna Frozen Ahi v minutah

Če ste dovolj srečni, da živijo na Havajih, ahi tuna, znan tudi kot rumeno fin tuna, se običajno prodajajo zamrznjeni. Morate odmrzovanje zamrznjene zrezke ahi tune pred kuhanjem Pan-searing ali na žaru za obrok. Te tehnike kuhanje bo pomagalo ohraniti blag okus in čvrsto teksturo Ahi, medtem ko pridobivanje vaš obrok pripravljen v 30 minutah. Jejte zrezek na ahi tuna kot obrok sama, ali pa ga dodajte solatam ali sendviči.
Tisto, kar potrebujete
skledo
Voda
vilice
ponvi
Rastlinsko olje

sol
poper
limoninim sokom
lopatice
Navodila

1. Napolnite skledo z vodo. Odstranite zamrznjenega Ahi tuna iz embalaže in postavite ribe v vodi. Naj se odjuge v vodi približno 20 minut.
   

2. Za žara Ahi, predgretje žar na srednje visoko temperaturo. Sezona ahi zrezek tuna z drgnjenjem malo rastlinsko olje, sol, poper in limonin sok nad njim, če ti je všeč. Postavite ribe na žaru strani s kožo navzdol. Cook za tri minute na vsaki strani, ali dokler riba obrne luskasta, ko ga prebodite z vilicami.
   

3. Za pan-Sear Ahi, postavite ponev na srednje močnem ognju. Zbadanje začimbe po vaši izbiri na zrezek na ahi tuna. Dodamo malo rastlinskega olja in segrevajte še dve minuti oziroma dokler se ne začne kaditi. Nastavite ribe v segreti ponvi. Cook za tri minute na vsaki strani oziroma dokler riba je rahlo porjavi.