Kako Chop šalotko

šalotke, vrsta močno aromo zeleno čebulo, je zelo vsestranski zelenjave, da ne bi smelo biti dobro založena kuhinja brez. Ne samo, da šalotko imajo lepo svetlo zeleno barvo, ki izgleda fantastično na najrazličnejše jedi, ampak okus je močna, ne da bi preveč grizenje. Obstaja več različnih načinov za sekanje šalotko, odvisno od tega, kako jih je treba uporabiti.
Tisto, kar potrebujete
Kuharski nož, pravilno-nabrušen

Navodila

1. Wash šalotko, preden sesekljajte in jih pregledajo za vse utrujene, ki iščejo zunanjih listov. Včasih zunanji listi in nasveti so rjave in mrtvi v prihodnost, medtem ko je notranjost listi so svetlo in uporabni. Trim vrhovi, če so rjave barve.
   

2. Slice konica koreninsko grudo off, če boste pustili šalotko nedotaknjen za dekorativne namene. Čeprav je malo verjetno, da bo jedel nepoškodovano šalotke, lahko pomaga ustvariti dramatične predstavitve.
   

3. Cut šalotko v majhnih, četrtina-palčni oddelkov za večino namenov. Ta velikost omogoča šalotko, da je viden, ne da bi tako velika, da so surovine, šalotko Premagati okus hrane. Raztreseni jim surovo nad jedmi, ko je surovo čebulo primerno.
   

4. Sesekljajte šalotko v večjih oddelkih, do palca, če se bo, da jih uporabljajo v juho, premešamo-fry ali prepražimo. Takšne kuhanje metode omogočajo okus, da se razpršijo v posodo, mellowing na šalotke sam. Te velike odseki so tudi vidni in izboljša videz krožnika.
   

5. zmeljite šalotko za uporabo v variacijah pestom ali drugih svežih omake in relishes. Lahko uporabite sekljalnik jih zmeljite, ali pa uporabite nož zelo oster kuharja.