Kako kuhati zamrznjene Bhindi

Bhindi je indijski ime za okra, zeleno, blagim okusom, obliki prsta zelenjave. Znan tudi kot okro ali lady prstom, bhindi ima okus in sluzasto teksturo, ki je podoben jajčevcev. Medtem ko je celoten bhindi prodajajo sveže, je na voljo sesekljan v zamrznjeni obliki. Lahko pripravite hiter obrok, ki ga pan-cvrtje ali peči za praženje zamrznjeno bhindi kot glavno jed ali kot prikuha. Lahko jo kuhamo sama z ali brez začimb, ali dodajo druge sestavine z njo.
Tisto, kar potrebujete
cedilo
vodo
skledo
sol
poper

paprika
ponvi
rastlinsko olje
lopatico
pekač
Navodila

1. Vpis zamrznjene bhindi v cedilo. Nalijte mlačno vodo na njej. Sperite in takoj odteče. To bo preprečilo bhindi zasukalo lepljiv, medtem ko kuhanje.
   

2. Nastavitev bhindi v skledo. Če vam je všeč, lahko jo sezona, z malce soli in popra ali paprike.
   

3. Pan-fry bhindi s segrevanjem malo rastlinskega olja v ponvi na srednje močnem ognju. Dodajte bhindi ko začne olje kaditi. Pogosto Mešajte z lopatico, da se prepreči bhindi z vztrajanjem na ponvi. Kuhamo približno 10 minut, oziroma dokler bhindi obarva svetlo rjavo.
   

4. Oven pečenka bhindi s predgretjem pečico na 450 stopinj Celzija. Nalijte malo olja na bhindi in premešamo. Dodajte začimbe, če vam je všeč. Postavite bhindi na pekač. Pečemo približno 25 minut ali dokler bhindi obrne svež in rahlo rjave barve.