Keksi narediti toliko ljubil spremljavo na obroke, in ki vključuje vaš najljubši piškotov recept v obliki iz skorje je inteligenten bližnjico. Če delaš svoj obrok pred časom, je smiselna le za pripravo piškotov pred časom, kot tudi. Na ta način celotno jed lahko prihaja iz hladilnika in iti v pečico, in si bomo še naprej tako vaše prep čas in si čist na minimum.
Skorja

biscuit skorja pa veliko dobrih stvari za pečenje. Za začetek, ki zajema pečenje z limiti crust izhlapevanje in ohranja preostanek moke pred izsušitvijo. Če ste pozorno pritisnite testo z robov casserole jed, lahko skorja pomaga preprečiti polnjenje pred prevretjem in umazaniji pečico. Prav tako dodaja, da vizualno in kulinarično pritožbi posodo, ki zagotavlja zlato muh in različne kontrastne teksture, da gredo z pečenje in njeno omako.
Izbira Vaš Dough

vrsta piškotov testo, ki ga uporabljate, določa, kako uspešna bo vaš hladilniku skorja biti. Pecilni soda piškote, ali so domači ali trgovina kupila slaba izbira, ker bo soda izgubi svojo vzhajanje moči čez noč. Piškoti pecilni prašek so boljša izbira, saj sodobna dvojno delujoči pecilni prašek ne ustvari popolno vzhajanje moči, dokler ne doseže toploto peči. Če uporabljate suho mešanico ali ohlajenem komercialno testo, preverite nalepko, da vidite, če vsebuje dvojno delujoči pecilni prašek. Če ste v dvomih, preverite proizvajalčevo spletno stran ali potrošnikov linijo. Na primer, Pillsbury je FAQ pojasnjuje, da njegove piškotov testo ne bo dvignila, če odprla in v hladilniku čez noč.
Nekaj ​​nasvetov

To lahko storite nekaj stvari, da bi dobili boljše in bolj skladen rezultat. Najbolj pomembno je, da se ohladi, preostale sestavine v pečenje temeljito, preden dodate skorjo. Če polnjenje je vroče, ali celo toplo, bo piškot skorja biti Tjestast in kašasto na dnu, ki ga je takrat, ko je pečen. Za najboljše rezultate, skrbeti za roll ali pat skorjo v najbolj celo debelino lahko upravljate. Pomaga gladko vrh polnjenje preden dodate skorjo. Cut nekaj majhne luknje za paro vent, ali bi skorjo z rezanjem posamezne piškote in jih razvrsti preko pečenje z majhnimi presledki vmes.