Kako lahko preprečite brizganje maščobe med peko hamburgerjev?

1. Uporabite veliko ponev. To bo dalo maščobi več prostora za širjenje in zmanjšalo škropljenje.

2. Uporabite brizgalni zaslon. To je kovinska mrežica, ki jo postavite nad ponev, da ujame brizge maščobe.

3. Zmanjšajte temperaturo. Če hamburgerje kuhate na močnem ognju, bo maščoba še bolj brizgala.

4. Ne napolnite ponve. Če boste v ponev dali preveč hamburgerjev naenkrat, maščoba ne bo imela kam iti in bo še več brizgala.

5. Hamburgerje pred kuhanjem popivnajte. To bo odstranilo odvečno vlago iz hamburgerjev, kar bo pomagalo zmanjšati škropljenje.

6. Hamburgerjev ne obračajte prepogosto. Prepogosto obračanje hamburgerjev lahko povzroči, da se maščoba še bolj razprši.

7. V ponev dodajte jedilno olje. Tako bo mast zdrsnila z mesa, namesto da bi pokala in cvrčala, ko izhlapeva.

8. Uporabite stiskalnico za meso, da sploščite burgerje pred kuhanjem. To lahko pomaga zmanjšati površino mesa, kar bo posledično zmanjšalo količino maščobe, ki brizga.

9. Hamburgerje kuhajte v pečici namesto na štedilniku. To lahko pomaga zmanjšati količino maščobe, ki brizga, saj ni neposrednega vira toplote.