Kako kuhati hrenovke Od košarico

hot dog voziček je klasična oblika mobilnega ulični stojnici, ki se lahko uporablja tako za pripravo in prodajo različnih živil - tudi hrenovke. Ta specializirana voziček prihaja v različnih velikostih in stilov, in vam omogoča, da shranite hrenovke in njihovih sorodnih izdelkov in jih hitro kuhati. Lahko uporabite različne metode kuhanja, odvisno od vrste, sloga in velikosti voziček in kaj kuhalnih aparatov voziček zagotavlja. Dve pogosti načini hrenovke lahko kuhana na vozičku so vreli in paro.
Tisto, kar potrebujete
hrenovke
vodo
Hrana termometer
Klešče
Rack
Hot dog žemljice
Dišave
Navodila

1. Pripravite hrenovke za kuhanje. Začnite z branjem smernice za kuho in varnosti na hrbtni strani embalaže. Shranite hrenovke v hladnem, hlajenega prostora v košarici. Poskrbite, da ne trgajo kožo off hrenovke pred kuhanjem, saj bo to vplivalo na teksturo psov ko kuhano in je bolj verjetno, da jih izsuši.
   

2. Odločite tehniko kuhanja. Vrelišče je s hot dog prodajalci košarico pogosto uporablja, saj vam omogoča kuhanje več hrenovke hitro, obenem pa jim toplo, mehko in sočno. Izpolnite stockpot, bazena ali rezervoar za približno 3/4 poln z vodo, pazite, da bo dovolj prostora za vroče pse, da prosto plavajo v vodi. Prinesite lonec vode, da zavre in položite okoli osem hrenovke v lonec. Cook pse za pet do 10 minut, da se minimalni temperaturi 170 stopinj Celzija. Uporabite termometer s hrano zagotoviti je dosežena ta temperatura. Upoštevajte, da bo čas kuhanja je odvisno od števila vročih psov v vodi. Odstranite pse pomočjo par živilskih klešče in jih postavite v prostoru segreva, hraniti na 135 stopinj Celzija. Hrenovke se lahko hranijo v prostoru segrevanja za največ eno uro in če do takrat ne proda, je treba vreči ven. Ta metoda omogoča kuhanje hrenovke se kuhani v obdobju nekaj ur, medtem ko dodamo vodo le, ko je to potrebno. Ponavljajoče kuhanje novih serij hrenovke bo sčasoma zapustijo vode dobro dozorel in dodal dodaten okus.
   

3. Parni hrenovke, če ste se odločili, da jih ne zavre. Paro hrenovke uporablja nekaj enakih postopkih kot tehniko vrelišča; Vendar pa s paro hrenovke nikoli dejansko dotika vode. Napolnite posodo ali bazena 3/4 polna z vodo in zavremo. Zmanjšajte temperaturo kuhanja in omogočajo voda vreti. Kraj stojalo nad vodo na vrhu rezervoarja ali bazena. Put hrenovke na stojalo in jih pokrijemo s pokrovom rezervoarja. Poskrbite, da voda stalno simmers, saj je to tisto, kar daje pare za kuhanje. Hrenovke bo kuhamo v petih do 10 minut. Uporaba termometer hrano, da se zagotovi, da se pri temperaturi 170 stopinj Celzija. Odstranite hrenovke iz stojala s pomočjo par klešče in mesto v predelu segrevanja, dokler jih ne služijo. Lahko se hranijo v prostoru segrevanja do ene ure. Para se lahko uporablja tudi greje žemljice. - Samo postavite žemlje na stojalu nad paro
   

4. Ponudite hrenovke strankam v hlebčke in z njihovo želeno začimbo (s ). Skupne dišave vključujejo kečap, gorčico, užitkom in kislo zelje.