Kako Blanch in Peel Česen (6 korakov)

Česen je okusna, povezanih s čebulo žarnica pogosto najdemo v številnih jedeh, da dodate okus in lupinico. Z veliko česna lahko zamuden, saj ima vsak strok svojo kožo. Medtem ko se surovi česen mogoče narezati za rezanje ali mletje z uporabo tehnike izravnavi strok z nožem, druga tehnika odstrani kožo pred stroka celoto. Blanširanje omogoča koža ločiti od česna, in tudi zmanjša grenkobo na okus.
Tisto, kar potrebujete
lonček
Sito
Voda
Navodila

1. Očistite in ločite klinčke od zunanjega kože in korenin žarnice. Odlepite zunanja koža kasneje povlecite vsak posamezen strok off kup.
   

2. Vpis Stroki v lonec in pokrijemo s hladno vodo.
   

3. Prinesi vodo v tekoči vrenja.
   

4. precedimo česen takoj, ko voda zavre.
   

5. Vpis česen nazaj lonec in pokrijemo s hladno vodo znova. Zavremo znova. Precedimo česen in dodamo hladno vodo v lonec, tako da vodo, da zavre tretjič.
   

6. Run hladno vodo v lonec, ko voda zavre tretji čas, postopoma hlajenje česen. Koža naj bi odlepil od klinčki enostavno se odstranjujejo po belih prstov.