Kako Deep-Fry Red Bliss Krompir (5 koraki)

Nekateri krompirja "puristi" pravijo, da bi morali kuharji držijo škrobna, rjave krompirja pri pripravi krompirček vendar rdeča sorta ima nekaj prednosti preveč. Cvrtje rdeči krompir, kot so Red Bliss je enostavnejši, saj vam ni treba lupiti mehkih, užitne kože. Red krompir so manjši in kuhamo hitreje preveč. Kremasto in okusno, ocvrte rdeče krompir par tudi z namakanjem omak, kot kečap ali lahko jeste jim navaden s pridihom morske soli.
Tisto, kar potrebujete
papirnate brisače
Deep težka pot
Kuhanje Olje
Kuhanje termometer
Velik krožnik ali pekač
Knife
desko za rezanje
zarezami žlico
Navodila

1. Operite krompir dobro, nato pa jih osušite s papirnatimi brisačami. Cvrtje mokre krompir lahko povzroči zelenjava pop.
   

2. Pour 3 centimetrov jedilnega olja v globoko, težka pot ali fritezi. Postavite kuhanje termometer v olju. Segrejte olje na mediju, dokler ne doseže temperature 350 F.
   

3. Pokrijte velik krožnik ali pekač s papirnatimi brisačami. Cut krompir na pol po dolgem, da bi dolge vitke krompirček, restavracija-style. Ali rezani krompir zapušča krompir v krožnih oblik približno 4/1 debel kot doma pečen čipov.
   

4. Uporabite kovinski reži, žlico dodati rdeče krompir v vročem olju. Dodajte nekaj žlic naenkrat. Ne Prenatrpati cvrtnik saj bo to proizvajajo kašasto krompir.
   

5. Odstranite krompir z dolgim ​​ročajem reži, žlico po 5 minutah. Krompir bo plačilno sredstvo, vendar ne rjavi. Postavite pražen krompir na pladenj, podložen papir. Dodajte več krompirček v fritezi in ponavljati, dokler vsi krompir kuhan.