Kako kuhati tamales v Corn stebelce (12 korakov)

V številnih mehiških gospodinjstev, ne počitnice obrok je popoln brez tamales, okusni pakete koruznega testa kuhano in zavita v suhih koruznih lusk iz koruznih stebel. Čeprav kje tamales prišel iz razpravlja, za nazaj, kolikor 1500s Azteki ponudili Španci obisku obliko tamales. Danes so tamales je v številnih sort in z različnimi nadevi, kot so razrezanega mesa, fižola, in sir. Živilskih trgih Posebnost Latin se bo pakirano suho koruzo pleve in pripravila Maša moko, da tamale kuhanje proces lažje.
Tisto, kar potrebujete
Dve šopke suhih koruznih lusk
£ 1 skrajšati ali mast
2 1/4 funt masa (koruzne moke)
1 1/2 skodelice vode
1 1/2 žlice. sol
1 TSP. pecilni prašek
mesni ali zelenjavni polnjenje
soparnik pot in košara
Navodila

1. Izpolnite velik lonec z vročo vodo namakati koruza pleve čez noč. Možganov in osušite.
   

2. Vpis rastlinsko skrajšati ali mast v skledo in utrip z električnim mešalnikom, dokler ima puhasto, glazura doslednost.
   

3. Pour Maša v drugo skledo in počasi vmešajte v vodo, dokler ne nastane testo.
   

4. Zamesimo testo, dokler se ne bo več lepljiv, nato primešajte pecilni prašek in sol. Dodaj neobvezne dodatne začimbe, kot so česen in čili v prahu po vašem okusu.
   

5. Beat v stepeno mastjo malo po malo, dokler testo je lahka in puhasto.
   

6. Trim konicami off koruznega ličja in postaviti dva izmed njih ob bok navpično, tako da se prekrivajo drug drugega za približno 1 centimeter.
   

7. Spread 2 žlici. testa nad prekrivajo del luščin.
   

8. Spread 1 žlica. polnjenja na vrhu testa. Nadev je lahko fižol, sir, kuhan narezan svinjina, mleta govedina ali narezan piščanec, odvisno od vaše želje.
   

9. Zložite straneh navzgor po dolžini čez testo, tako da stranice prekrivajo, nato zložite Preostali dve strani na vrhu in na dnu, tako da ustrezajo v sredini, da se tvori paket. Tie paket gor tanek trak koruznih lusk.
   

10. Izpolnite parnik lonec z vodo do črte, kjer Parnik košaro SIT. Line Parnik košara s koruznih lusk.
    

11. Stack zaviti tamales v Parnik košaro ohlapno omogočiti prostor za širitev, potem kritje tamales s plastjo koruznega ličja na vrhu.
    
    

12. Pokrijte in paro eno do dve uri. V tamales so pripravljeni, če se koruza pleve ne držijo testo. Pustimo, da se tamales da pred serviranjem nekoliko ohladi.