Zamrznjena Pizza Testo Ball Navodila (3 Steps)

Zamrznjena pizza testo se uporablja za izdelavo pizza, vendar se lahko uporablja tudi za izdelavo calzone, italijanski kruh, in številne druge recepte. Zamrznjeno testo je enostaven za shranjevanje in se lahko odmrzne dokaj hitro in brez pozornosti, a kot vse kvašenega testa pa zahteva nekaj časa, da vzhaja. Pri delu z zamrznjenega testa ne pozabite, da se ne preveč vroče, ki bo ubil kvas, in pustite, da se odmrzne in dvig pred vrtanjem ali delajo z njim.
Tisto, kar potrebujete
Eden ali več krogel zamrznjeni Testo
veliki skledi PODJETJA
jedilno olje sprej
vlažno krpo ali kuhinjsko brisačo
živilo varno in za vodo neprepustno plastično vrečko (neobvezno)

Navodila

1. odtajajte testo počasi čez cel dan tako, da se zamrznjeno testo v veliko skledo. Spray žogo testa rahlo s kuhanjem spray olja. Pokrijemo z vlažno krpo ali kuhinjsko krpo in jo pusti pri miru na pultu ali v pečici izklopljen 4 do 10 ur. Ta metoda deluje zelo dobro, če si potegnite testo ven zjutraj, preden odidejo na delo in jo uporabite, ko se vrnejo domov v večernih urah.
   

2. odtajajte testo čez nekaj ur, z dajanjem zamrznjeno testo v skledo. Spray žogo testa rahlo z razprševanjem kuhanje škropiva olja. Pokrijemo z vlažno krpo. Skledo na toplem, vendar ne vroče lokaciji kot peč s pečico glede na ali na vrhu radiator. Naj testo odjugi in dvignila za 2 do 4 ure, nato pa bo pripravljen za uporabo v vsakem receptu.
   

3. odtajajte testo v približno 30 minutah, ki jih dajanje testo v zaprti plastike torba. Ne zapečati vrečo, ker bo kvas v testo morali dihanje, kot so odjuge. Izpolnite veliko skledo z mrzlo vodo in postavite testo v vodi. Vreča se da testo suha, vendar na vrh vrečke morajo biti nad gladino vode. Ko kroglo testa odtaja, pustimo, da vzhaja 45 minut v veliki skledi, nato uporabite v vsakem receptu po vaši izbiri.