Navodila za Canning z lonec

Z uporabo lonec ubije škodljivih bakterij v hrani, zlasti nizko kislinsko-pločevinkah blaga, kot so korenje. Sistem deluje zelo preprosto. Ko pečat kuhanje lonec in prinašajo vodo, da zavre, para v notranjosti ustvarja gradbeno pritisk. Tlak v zameno, daje krajši čas kuhanja pri višjih temperaturah kuhanje, ki uničujejo mikroorganizme znane za bolezni, kot botulizem. Z navodili malo know-how lahko uporabite svoj lonec varno in učinkovito, da se ohrani vsakovrstno živil za vaše gospodinjstvo.
Stvari, ki jih boste potrebovali
lonec
proizvajalca
Toothpick
konzerviranje hrane
konzerviranje kozarci in pokrovi
Canning rack
Jar klešče Poslovni
Navodila

1. Spoznajte svoj lonec. Preberite več navodila proizvajalca in jim sledite za sestavljanje lonec in pokrov. Ko boste to storili, preverite tesnilo pokrova je. To bi bilo dobro prilega in ne kažejo nobenih znakov vrzeli. Prav tako zagotovijo, luknja vent na pokrovu je jasno vse odpadke, ki jih vstavimo plastično zobotrebcem.
   

2. Sestavite svoje kozarce in pokrove. Preglejte kozarce, ki išče morebitne razpoke ali čipov. Poškodovane kozarci niso primerni za konzerviranje. Vedno uporabljajte nove pokrove za kozarce. Operite vse v milom in vodo, nato sperite z vrelo vodo, da bi jih čim bolj čist. Pred uporabo suha.
   

3. napolnite kozarce naslednja navodila vaš recept je. Obrišite platišča s čisto brisačo, nato postavite pokrov na vrhu. Zategnite pokrov obroč in nastavitev kozarce stran, medtem ko pripravlja lonec.
   

4. Postavite lonec na sredini pečjo največje gorilnika z rešetko za konzerviranje v dnu. Ga napolnite z vodo, spet po smeri Recept je. Kot splošno pravilo velja, da daljše predlagano časa obdelave, več vode, ki jo potrebujete. Če ste izpolnili kozarce za vlaganje s hladno hrano, predgretje štedilnik na 140 stopinjah F. za vročo hrano, vodo segrejemo na 180 stopinj F ..
   

5. Postavite kozarce na konzerviranje skrbno stojalo, ki jih držimo v pokončnem položaju. Nastavite pokrov na lonec na vrhu, tako da zaklene in zagreli na gorilniku. Ko pride para iz zračnik na vrhu pokrova dosledno za 10 minut, čaka merilnik prosto. Pazi, da merilo, ki čakajo, da vidijo, ko sistem doseže priporočen pritisk. Prilagodite toploto ohraniti ta pritisk kar najbolj skladna. Zapustijo sistem pri tem tlaku za polni delovni čas, ki jih USDA standardi predlagal za varno konzerviranje.
   

6. Izklopite toplote in pustite sistem odklopite. Ko merilnik doseže nič, pustite lonec zaprto za 10 minut več, preden odstranite pokrov. Dvignite kozarce iz lonca z uporabo rack ročaj ali jar klešče. Nastavite kozarce pokonci na vodoravno brisačo zapusti 1 do 2 centimetrov prostora med njimi.
   

7. Preverite središče pokrovom vsakega JAR je, potem ko se ohladi. To ne bi smelo pop nazaj, ko pritisnete. Hladilniku vsi kozarci, ki ne tesni pravilno. Označiti počitek z datumom in izdelkov za shranjevanje.