Dutch Oven kuhanje na odprtem ognju

Kuhanje nad odprtim ognjem je koristna izkušnja, da bo trajalo nekaj časa, da izpopolniti. Upravljanje toplote iz ognja bo veliko bolj zahtevna kot vaš štedilnikom. Tabor-style lončene peči je treba za te tehnike, ker bo težka kovina moderirajo na ekstremne temperature. Lahko kuhamo številne okusne jedi nad odprtim ognjem, če izberete pravilne recepte, ki so primerni za tem slogu in imajo ustrezno opremo.
Tisto, kar potrebujete
Hand lopato
Rocks
kurjavo

Tekme ali druga Firestarter
Steel stativ s kavljem
Camp nizozemskih pečica
Navodila

1. Build požarno jamo stran od vnetljivih predmetov s kopanjem 18-palčni širok 3-palčni globoko luknjo in jo obdaja s skalami.
   

2. Izpolnite požarno jamo z začinjeno drva in začeti velik požar. Dovoli ta ogenj, da gorijo za znatno količino časa, da razvije globok posteljo premoga. Zato je najbolje, da se direktno kuhamo nad žerjavico, saj bo to zagotovilo bolj usklajen toplote kot ogenj.
   

3. Vpis jekleno stojalo nad posteljo premoga in priložite tabor-style lončene peči na kavelj. Ta vrsta pečice bo z ročajem, ki je pritrjen na obeh straneh kuhalne posode za to metodo.
   

4. Kraj hrano v nizozemski pečici in kuhamo do želene temperature. Morda boste morali spreminjati višine nizozemskega peči nad žerjavico za nastavitev temperature in se izognili gori hrane.