- | Food & Drink >> Hrana in Pijača > >> Kuhanje in peka >> Kuharske tehnike
Kaj pomeni prehajanje suhih sestavin skozi sito ali mrežico, dodajanje zraka in razbijanje grudic?
Postopek prehajanja suhih sestavin skozi sito ali mrežo, da se doda zrak in razbijejo grudice, imenujemo sejanje.
Previous:Kako pripravljate surimi?
Next: Kaj je pass v kuhanju?
Kuharske tehnike
- Kako Clean & amp; Pluck svež Duck (5 korakov)
- Kakšen je pomen zadrževanja zraka pri kuhanju?
- Kako skuhamo jajce s kremnim rumenjak
- Kako nastavite pretok vode na kuhinjski pipi?
- Kako odtajajte zamrznjeno Halibut (4 koraki)
- Kako odstraniti pico iz peči (5 korakov)
- Kako dolgo kuhate vodo, da jo sterilizirate?
- Kako marinirati Wild Goose
- Ali lahko za segrevanje hrane uporabite konvekcijsko pečico?
- Kako Steam jastogov
Kuharske tehnike
- Pekačska posoda
- Pekarske osnove
- Pekarske tehnike
- Kuharske tehnike
- Posoda za kuhanje
- Posoda za kuhanje
- Enostavni recepti
- Zeleni recepti
- Proizvodnja in shranjevanje
- Začimbe
