Hranilna testiranje se izvaja na končnih živilskih proizvodih, da bi zgradili prehrani Dejstva miza za etiketi izdelka. Preskusi se izvajajo za merjenje vsebine z maščobo, beljakovine, ogljikove hidrate in pepela. Vsebnost kalorij se nato izračuna iz teh testnih rezultatov. Hranilna testiranje zahteva posebno laboratorijsko opremo in se običajno oddani v neodvisnih laboratorijih, ki so specializirani za analizo živil. Primer prehranske testiranja je merjenje sladkorja z metodo titracije.
Mikrobiološko testiranje

Hrana treba testirati za bakterije, preden se lahko sprosti za prodajo na trgu. To je najbolj pomembna vrsta testiranja hrane, saj identificira živila, ki bi lahko tveganja za zdravje potrošnikov. Mikrobna testiranje se običajno opravi nadzor kakovosti, tehnikov, ki delujejo v okviru proizvodnje živil objekta. Najpogostejši mikrobiološki testi so tisti, E. coli, Salmonella, Listeria in Staphylococcus. Uprava za hrano in zdravila (FDA) uravnava raven bakterij dovoljene na komercialni hrano prodajajo v Združenih državah Amerike. Primer mikrobne testiranja je Gram madež, ki se uporablja za identifikacijo po Gramu negativni in po Gramu pozitivne bakterije.
Organoleptični preskusi

Organoleptično testiranje je vrednotenje hrane je okus, videz, vonj in tekstura. Proizvodnji živil gostil velike senzorične ocenjevalcev za izvajanje organoleptične preskuse na njihovih živilskih proizvodov, medtem ko je kakovost tehniki kontrolo opravi rutinske preskuse za vsako novo serijo proizvodom. Organoleptični preskusi je pomembno za zagotavljanje, da je hrana privlačna za potrošnike in da se ohranja konsistentnost med serijami. Primer senzorično testiranje je vrednotenje gladko jogurt je v ustih.
Chemical Testiranje

Chemical preskušanje se izvede za merjenje vitaminskih in mineralnih ravni za Nutrition Facts miza in opredeliti morebitne kemične onesnaževalce ali alergene v živilskem proizvodu. Ti testi zahtevajo drage analitične opreme in so pogosto oddani v zunanjih laboratorijih. Primer kemijskem preskušanju je kvantifikacija kofeina v kavnih zrn s tekočinsko kromatografijo visoke ločljivosti (HPLC).