Pripravite sadje za divjega lova s ​​pranjem in sušenjem temeljito in odstranjevanje jame in jedra. Izberete lahko olupijo sadje ali pustite lupino nedotaknjena, kar je odvisno od recepta in sadja, ki ste ga izbrali. Jabolka in hruške pa najbolje luščen, a mehkejši polti sadje - kot so breskve in slive - lahko ostanejo v njihovi neolupljenih stanju. Pustite sadja celoto ali ga narežemo na polovice ali četrtine za krivolova.
Krivolova Sirup

Lahko uporabite vodo, vino, peneče mošt ali druge alkoholne pijače, kot vam je krivolova tekočine. Združite dva ali tri dele tekočina en del sladkorja, nato pa kuhamo sestavine gladko, rahlo sladkim sirupom. Tart sadje, kot so granny smith jabolk, so okusne, ko zakrknejo v sadno žganje ali podobnem duhu, medtem ko je bolj občutljivo hruške izkažejo tudi pri zakrknjeno v sladko rdeče vino. Vse sadje zahtevajo vsaj nekaj sladkorja v krivolova, pa zato, ker lahko proces pronicajo iz naravnih sladkorjev, sadja je.
Okus Možnosti

Izberi začimbe ali okus add-ins za dopolnitev tekočino in vrsto sadja. Jazz up blage jabolka, hruške in breskve s palico cimet, zvezdastega janeža, sveže ginger rezine ali celih klinčkov. Split vanilije fižol zagotavljajo posebno, bogat okus in aromo. Druga možnost je, da nadomestiti nekatere ali vse od sladkorja z medom. Milejša alternativa, dodamo limone ali oranžno lupinico in potresemo z muškatnim oreščkom. Vključite začimbe na začetku procesa divjega lova.
Krivolova Process

V veliki ponvi segrejemo vodo ali vino, sladkor in začimbe, dokler tekočina segreva z in sladkor raztopi. Previdno dodamo pripravljeno sadje in pazite, da je popolnoma prekrit s tekočino. Kuhajte večina sadja za 12 do 15 minut, ki jih držimo v celoti potopljen v celotnem besedilu. Test sadje z nežnim prebadanjem središče enem kosu z ostrim tanek nož: če točka gre v brez odpora, sadja je pripravljena. Ponev odstavimo z ognja in pustite sadje ohladimo v tekočini krivolova nadalje absorbirajo okuse.