Kako Fry z drobtinami (11 korakov)

Krušne drobtine narediti hrustljavo prevleko za ocvrtega mesa, morskih sadežev in zelenjave, vendar je veliko domačih kuharjev izogniti cvrtje, ker imajo težave pri ohranjanju paniranje na njihovo hrano. Te kuharji verjetno zanemarjena uporabiti vpojno škrob kot prvi sloj, ki črpa vlago proč od hrane, tako da ne, da med peko ne spremeni v paro. Para lahko dobesedno odpihnilo paniranje stran od hrane. Drug problem pri cvrtju: mastna hrana. To se zgodi pri cvrtju na premajhno temperaturo, ki omogoča, da se olje pronica v hrano pred skorje nizov. Uporabite cvrtje termometer, da pazi na temperaturo olja, ki ne sme nikoli DIP pod 325 stopinj F, medtem ko za cvrtje.
Tisto, kar potrebujete
tanko narezano hrano za cvrtje (½ palca ali manj)
Towel
½ skodelice koruznega škroba
2 jajci, pretepli z 1 jedilno žlico vode
½ skodelice krušnih drobtin
3 sklede
Pekovski hlajenje rack
Deep LONCU
Arašidovo olje za cvrtje
Cvrtje termometer
Kuhanje pajek ali režami žlico
Papirnate brisače
Navodila

1. Pat rezine živilske osušite z brisačo pred premazom.
   

2. Put koruznega škroba v eno skledo, jajc in vode v drugo skledo in drobtine v tretji skledo.
   

3. Vpis rezine hrane v koruznega škroba in plašč obeh straneh s svetlo prevleko škroba. Otresti koli dodatno.
   

4. Potopite živilskih rezine-koruznega škroba zajeti v stepena jajca.
   

5. položite rezine živilskih-jajčne obložene v Moodle Skledo krušnih drobtin in roll za plašč vse strani. Premaknite Panirani hrano rack pečjo. Ponovite s preostalimi hrane rezine.
   

6. Naj paniran hrane sit za 30 minut, da se omogoči jajce, da nastavite in pomaga držite paniranje na hrano.
   

7. napolnimo kuhalni lonec z vsaj 3 centimetrov olja v dnu in posnetek ponvi termometer na strani, tako da je konica ne pride v stik z dnom ali na obeh straneh.
   

8. segrejte olje na srednje močnem ognju, dokler ne doseže 350 stopinj F.
   

9. Transfer 3-5 rezine hrane na vročem olju in mladic za štiri do šest minut do zlato rjave barve na vse stranice, lahkota na polovici kuhanja.
   

10. Kuhan hrano krušne stojalo da odteče. Naj vračanje olja na 350 stopinj F pred ponovitvijo postopka s preostalimi hrane rezine.
    

11. Pat ocvrte hrane s papirnatimi brisačami pred serviranjem po želji.