Kako uporabljati pektin za zgostitev omake (3 koraki)

Pektin je naravna snov, ki je znan po svoji zadebelitev ali JELLING sposobnosti. Pektin lahko najdemo v sadju, kot so jabolka, grenivke, limone in grozdja. Nezrelo sadje na splošno daje več pektina kot zrelega sadja. Pektin se lahko razbere iz nezrela sadja s preprosto vrenjem sadja z majhno količino vode. To pektin se lahko nato uporabijo za konzerviranje, pečenje in kuhanje. Lokalne trgovinah lahko opravi tudi pektin. Pektin deluje odlično naravni zgoščevalec za različne omake. Uporaba pektin za zgostitev omako je relativno enostavna naloga.
Tisto, kar potrebujete
omaka recept
tekoči pektin
vodo
ponvi
Navodila

1. Dodaj omako sestavine v ponvi zmešajte sestavine skupaj, in jim omogoči, da kuhamo v skladu z navodili omako recept.
   

2. Ko omaka je že končal kuhanje v skladu z navodili receptov, dodajte tekoči pektin, v večji od čajna žlička korakih, dokler se omaka ne doseže želeno debelino.
   

3. Odstranite omako iz toplote in pustite, da se ohladi za približno 3 ali 4 minute. Oceniti skladnost omako. Če postane pregosta, dodamo majhno količino vode, da bi tanke ven.