Pritrdite nastavek za kavelj kruha KitchenAid stojalo mešalnika.

Vpis 3 skodelice moke v KitchenAid stojalo mešalnika. Dodamo sol in pecilni prašek. Dobro premešajte, na nizki hitrosti.

Dodajte skrajšati ali mast v mešanico moke in mešajte na nizki hitrosti do majhne kroglice tvorijo v skledo. Svinjska mast je bolj verodostojna izbira za moko tortilj.

Dodajte 4/1 skodelice tople vode in mešajte na mediju za drugo minuto ali dokler se testo kroglične oblike. Pri mešanju ne uporabljajte zelo vročo vodo. Če testo postane lepljivo, dodamo malo več moke.

Odstranite testo iz KitchenAid in jo postavite na pomokani delovni prostor.

Zamesimo testo z roko v treh minutah.

Razdelite testo na 12 žogic in pustite testo počivati ​​vsaj 10 minut.

Uporabite Oklagija da razvaljamo vsako hlebčkov v majhne tanke kroge.

Spray Rešeto s nonstick spreju in postaviti nekuhano tortiljo neposredno na Rešeto. Ta proces deluje najbolje z rokami namesto lopatico.

Dovoli tortilla kuhati na eni strani, dokler tortilja začne napihne, nato pa tortiljo konec. Kuhamo še dodatnih 30 do 45 sekund. Odstranite tortiljo s ploščo, ki je bila prekrita s papirnato brisačo ali tortiljo toplejše. Postavite brisačo čez svežih tortilje, da jih toplo.