Kako narediti Stir-fry z govedino

Stir-cvrtje je način kuhanja, da se lahko dobro izkoristiti presežka pridelkov in mesa. Mešajte cvrtje je hiter način za kosilo ali večerjo na mizo v manj kot pol ure. To je cenovno ugoden način za ustvarjanje zdrav obrok za vašo družino. Lahko naredite mešamo-fry s po receptu ali zgolj s pogledom skozi hladilnik in zamrzovalnik, da vidim, kaj je na voljo, da bi šla skupaj. Govedina je vsestranski meso, ki dobro deluje v večini mešamo-krompirček.
Tisto, kar potrebujete
puste govedine
koruzni škrob
arašidovo olje (ali drugo high-dim-točkovni olje)
Sezamovo olje
Mešana zelenjava
goveji juhi
sojina omaka
sladkorja
kuhanega belega riža
Wok
Navodila

1. Pečico svoj vok nad visoko vročino. Če nimate vok, uporabite veliko ponev z debelim dnom.
   

2. Chop zelenjava v grižljaj velike koščke. Zelenjava, ki gredo dobro z govedino vključujejo čebulo, papriko, korenje, gobe, zelje in snežni grah.
   

3. Sol in poper meso na obeh straneh. Če imate raje svojo govejo srednje ali redki, pustimo cele za zdaj. V nasprotnem primeru ga narežemo na ugriz velikosti trakove.
   

4. Dodajte 1 žlica. arašidovo olje v voku. Olja naj kadijo ali skoraj kaditi. Nato dodamo govedino. Kuhati govedino, dokler je vtisnil na vseh straneh. Odstranite in razveljavilo.
   

5. Podgrijati vok za nekaj minut. Dodajte še žlico ali dve arašidovega olja.
   

6. Vpis zelenjavo v voku. Jih kuhamo nekaj sekund pred mešanjem jim dati priložnost, da Sear v visoko vročino.
   

7. narežemo svojo govedino, če boste pustili, da cele, in ga vrniti v voku.
   
   

8. razžvrkljamo skupaj 3/2 skodelice govejo juho, 1 čajno žličko. sladkorja in 1 žlica. sojina omaka. Dodamo 2 žlici. koruzni škrob. Razžvrkljamo, dokler škrob raztopi ustvariti gnojnice, ki se zgosti v omaki.
   

9. Mix gnojnice v vaš mešamo-fry in pustite, da kuhamo, dokler se ne zgosti. To naj bi manj kot minuto.
   

10. Odstranite mešamo-fry s toploto, in dodamo 1 čajno žličko. sezamovo olje. Če stir-fry okus vljudno, dodajte več sojino omako. Postrezite nad kuhanega belega riža.