Kako Devein kozic & Butterfly Inside (4 koraki)

Butterflying kozice pred kuhanje naredi za lepo predstavitev in se lahko izvede od zadaj ali znotraj krivulje. Značilno je, da se kozice Butterflied od zunanjega krivulje, predvsem zato, ker ste že razrezu na hrbtni strani, da odstranite Neumoljiv veliko črno žilo. Vendar pa se lahko še vedno devein za nazaj, vendar metulj od znotraj krivulje, ki daje svoj kozice privlačno Butterflied obliko s koncem repa vedno ukrivljene. Oster Odrezki nož je vse, kar potrebujete za devein in metulj kozice.
Tisto, kar potrebujete
Sharp tanek nož
Navodila

1. Potegnite noge off kozice, nato odlepil lupino, tako repnega dela na za dekorativne namene.
   

2. Naredite plitvo zarezo vzdolž središču vsakega Shrimp hrbta z ostrim tanek nož, da odkrijete črna žila. Dvignite veno iz kozic z nožem in sperite kozice pod mrzlo tekočo vodo, da odstranite preostalo umazanijo.
   

3. Obrnite kozice, tako da znotraj krivulja obrnjena proti vam in da cut približno 1 centimeter globoko v centru, izpostavi znotraj vene. Odstrani to veno s konico tanek nož, kot tudi.
   

4. Potegnite kozice narazen nežno, kjer boste cut, tako da izgleda kot odprta knjiga in samo do konca repa je še vedno ukrivljen . Ponovite z ostalo vašo kozic.